作者BlueG318 (布魯雞)
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標題[食記] 桃園永安漁港_吳媽媽現炸蚵嗲
時間Thu Feb 2 15:59:16 2012
餐廳名稱：永安漁港 吳媽媽現炸蚵嗲
消費時間：2012/01月
地址：永安漁港-乾貨區
營業時間：不知
每人平均價位：一個35元、三個100元
推薦菜色：蚵嗲
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好讀網誌圖文版(無音樂)
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在吃完蚵仔煎專賣店後(點我)，肚量很大凱蒂鴨還想繼續吃下去。
因此我們就決定排這一家，可以說是永安漁港內人潮最多的店『吳媽媽現炸蚵嗲』！
這家店真的很不尋常，人潮多到很誇張的程度。
反觀隔壁賣...忘了賣啥了，只能眼睜睜的看著一堆客人站在他攤子前，卻沒人跟他買。
因為這一家實在人太多了，在漁港內買東西，還得像是在夜市一樣拿號碼牌。
我們拿了一張號碼牌以後，就只能靜靜的在一旁等候叫號。
結果聽著被叫到的號碼，紛紛喊著：
「我要三個！」、「好的，三個100。」
「我要五個！」、「五個170！」
「我要十個！」、「你不是葉問，下一號！」
我們就知道，輪到我們還有很長的一段時間。
因此凱蒂鴨就決定先去一旁買個飲料來喝。
她一臉看起來好像青草茶真的很好喝的樣子。
真是一個適合拍廣告的虛偽女人。
而這個青草茶好不好喝呢？
詳情請參閱桃園永安漁港-阿嬤的養生青草茶食記(點我)。
結果我們回來還是得繼續等。
畢竟前面的人一次都買好幾百，要做也要花一段時間。
老闆的手法和速度實在太快了，根本沒有空檔讓我拍一張。
而髒亂成這樣的桌面，就知道這裡生意有多好了！
簡直像是被被轟炸過的麵糊一樣。
等了很久之後，我們終於拿到我們這一個得來不易的蚵嗲了！
而這個蚵嗲到底好不好吃呢？
我，從頭到尾，只吃到兩口。
你就知道這個蚵嗲到底好不好吃了。
這個蚵嗲，因為是剛炸出來的，所以外皮還是外層酥脆內層多汁！
而且薄薄一層的外皮，很溫柔的把滿滿的內餡給包裹起來。
卻不搶走內餡的香味與口感，這點做得非常棒！
而內餡主要就是蚵仔、高麗菜、韭菜。
整個滿出來的內餡因為高麗菜而顯得飽滿而豐富。
咬下去之後更是鮮甜又多汁！這一點高麗菜有非常大的功勞。
而且高麗菜本身鮮甜的滋味，一度讓我誤以為有加洋蔥。
這蚵嗲裡的蚵仔，更是一個非常棒的存在。
因為咬下去時那多汁的鮮甜味中，就帶有蚵仔的鮮甜味。
在咬到有蚵仔時，那軟嫩無腥味的蚵仔真的是美味！
而且蚵仔的存在感非常的高！也因為非常新鮮所以一吃到就不自覺在嘴邊露出笑容。
也因為這樣，在吃這個蚵嗲的時候，凱蒂鴨從頭笑咪咪到尾。
殊不知她兩手捧的緊緊的，從頭到尾只讓我吃到兩口而已。
而在吃蚵嗲的時候，凱蒂鴨也說了一句話：
「為什麼蚵嗲的蚵仔，會比蚵仔煎專賣店的蚵仔還新鮮又肥嫩阿？」
這一個35元，三個100元的蚵嗲，來永安漁港一定要品嚐一下！
人排這麼多，是因為他們賣的蚵嗲真的是貨真價實阿。
比起南部一些店家，我想這家蚵嗲是可以拿來比較的了！
地址：桃園縣永安漁港-乾貨區
來這裡有吃到這個蚵嗲，這趟永安漁港散散步也值得了-布魯雞
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剛出爐熱騰騰的 ζ ζ ζ ζζ ζ ζζ
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◆ From: 112.105.106.116
推 imfate:這間真的超好吃的~我在附近上班...偶而會溜去買... 02/02 21:05
→ imfate:雖然老闆娘看起來有點怪怪的...其實人很好... 02/02 21:06
→ imfate:她說她的蚵仔是嘉義運上來的...有精心挑過~肥美又好吃! 02/02 21:07
→ imfate:婀...抱歉看了圖片...發現我講的跟原PO講的不是同一間囧" 02/02 21:09
推 bluestyleisa:我也是山頂國小->壽山->桃高!!! 02/03 13:12
→ bluestyleisa:眼殘回錯篇= = 02/03 13:13
→ BlueG318:囧" 原來還有其他家不錯的！我下次去找找看。 02/03 16:49