之前有人在問北海道咖哩
我就很想推薦這間『藏王』 想說都在下南崁怎麼沒人推薦
吃過北海道跟藏王
我只能說
日本人也有分會煮飯跟不會煮飯的
並不是打著日本人名號開的店就一定好吃
北海道我去過一次 就不想再去了
喵的 我煮得咖哩還比他好吃 憑甚麼收我那麼多錢？
沒有日本的味道 為何要花那個錢去吃？台灣人做得更好啊
藏王的位置在光明國小正門對面的巷子裡
巷子口有星光書局
走進去走到底 右邊有一個白色的招牌 寫著黑色的『藏王』
店面滿小的
電話03-2128761
地址 南順六街29號一樓
藏王的老闆是日本人 餐點部份是老闆娘負責
老闆娘會講台語 應該是台灣人 可是感覺在日本住很久 因為氣質跟日本太太一樣
老版本身負責吧台的關東煮
我沒去過日本 但是吃他的關東煮 讓我想到以前在高雄的時候
日本在台協會的姊姊煮給我吃的關東煮
藏王的關東煮有很多種類 搭配自家磨的黃色的芥末醬
請不要在老闆面前 幫芥末醬加醬油 這樣會破壞味道 千萬不要這樣做
那不是台式 或小七賣得關東煮 不是加醬油膏也不是加紅紅的甜醬
就沾芥末就好了
以前老闆會提醒客人 後來好像就沒有了
可能是台灣人只要一看到芥末就猛倒醬油的關係吧
關東煮的芥末 並不是沙吸米的芥末> <
再來講到餐點
定食套餐的部份
都是一些日本家庭的家常料理
薑燒豬肉 馬鈴薯燉肉 炸雞塊 炸可樂餅.....
可是 就是跟台灣人做得不一樣
好日本媽媽的味道啊
南崁的日本料理店我都吃過 吃慣那樣的精緻 其實我更喜愛這種家常的味道
因為我老媽工作的關係 我從小就有不少機會
到在台居住的日本人家去作客
藏王就是那種味道啊 不論是配菜 還是主菜 白飯....懷念啊 懷念
我老公喜愛他的牛肉定食 我喜愛烤北海道花魚跟炸雞塊定食
上一次吃日本媽媽的炸雞塊 我才國中 青春啊青春
咬下去真讓我想流淚 > <
他們家的烤魚 有花魚跟鯖魚 魚的份量很大 一個人吃不完
魚肉一夾開 油份跟水份都啵啵啵的流出來 喜愛吃肥美味濃烤魚的人 強烈推薦
絕對不是一般店賣得 瘦巴巴的鯖魚
花魚是日本冷凍進口的 鯖魚我猜也是
因為在台灣我沒吃過那麼肥 又沒有臭腥味的鯖魚
他也有炸豬排定食
我還沒吃過豬排 他的豬排比牛肉定食 烤魚定食都還貴 用的應該是很好的豬肉
有吃過的人可以跟大家分享
每一個定食 都會佐高麗菜絲 老闆娘用得是梨山高麗菜
吃起來絕對不一樣 纖維細又嫩 加上自製的美奶滋醬 連不敢吃美奶滋的我都吃了
推薦想換換新口味 體會日本家庭風的鄉民
p.s.
不過麵類的話我就不推薦了
好吃是好吃 我自己也煮不出來
不過比較起來真是太貴了 一碗麵150或160 沒有肉類
我實在是不好意思推薦
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