推 whitedevil:cost down愈來愈嚴重了，沒料的椰漿海鮮湯還要假日才有 12/08 10:45
→ cythia0805:所以我應該點酸辣海鮮湯才對啊~至少湯頭我比較能接受! 12/08 12:17
作者: cythia0805 (魅影淚痕) 看板: EatToDie
標題: [食記] 中壢-古華薈泰式料理吃到飽
時間: Wed Dec 8 01:53:58 2010
──────────────────────────────────────
餐廳名稱：中壢-古華薈泰式餐廳
消費日期： _2010 年 _12_ 月
地 址：桃園縣中壢市民權路398號A棟2F
電 話：03-281-1818轉2201
價 位：平日 428元+10%
晚餐.假日 488+10%
營業時間：11:30~14:00 17:30~21:00
可否刷卡：可
優惠資訊：憑酷碰券~兩人同行一人免費
──────────────────────────────────────
完整圖文版: http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18821070
★最近小四體內的泰式魂一直在呼喚著他，到底要去龍潭吃咧?還是跑遠一點去中壢?
剛好看到有格友的文章提到酷碰券去吃古華有優惠，還是泰式吃到飽，所以我們這次就鎖
定了古華薈泰式餐廳嚕~
★現在中信ATM酷碰券有兩人同行第二人6折的超值優惠專案 (到12月底)，所以假日來
享用488的吃到飽就顯得特別划算了
★這邊泰式奶茶只要再加38元就可以無限暢飲，跟明皇樓是一樣的消費模式，這奶茶
很好喝，不會太甜膩，喝起來很順口，在等菜上桌之餘，我們兩個就喝了兩三杯去了~
這邊白飯選用的是泰國香米，口感很不錯且粒粒分明
★酸辣生蝦
阿月每次來到泰式餐廳一定會點生蝦來吃，自從當年在台南麻布里吃到超好吃的酸辣生蝦
之後，就難忘那個彈牙的口感
古華的生蝦吃起來肉質還算可以，雖然沒有麻里布那麼好吃，但在吃到飽餐廳的水準來看
，算ok了
★泰式椒麻雞
這是阿月跟小四目前在吃到飽餐廳裡，吃到最好吃的椒麻雞了，外皮酥脆，裡面肉汁飽滿
不乾澀，搭配酸酸甜甜的醬汁，極為開胃，好想再加點一次，可是我們目標是要點多樣菜
色，只好放棄加點的欲望
★月亮蝦餅
月亮蝦餅就比較虛一點了，不過外皮炸的還可以，不會太硬，頗好入口
內餡是有比較薄一點啦，但以吃到飽的水準來看，還能接受，目前吃到餡多料好味實在的
月亮蝦餅在台北晶湯匙啊~
說到這邊才雄雄想到，我二訪好像沒寫厚...
★紅咖哩地瓜干貝
衝著干貝我一定要點的啦，一開始上菜時，我還傻傻的看著它，這是什麼?
咖哩味有點淡，不過干貝給了很多顆，阿月跟小四合計起來大概吃了有六七顆干貝，而且
干貝肉也很嫩喲~
★泰式沙嗲豬肉串
因為我們才兩個人，所以兩隻上來很正常，這豬肉串處理的很不錯，吃起來還有點肉汁，
沙嗲醬是小四的愛，自從蜜月從峇里島回來，有看到沙嗲的東西他都想吃~
阿月則是偏好沾泰式酸辣醬，兩者各有風味
★泰式沙嗲雞肉串
同場再加映雞肉串，不過這個雞肉串阿月就覺得沒有很優，雞肉太柴了，感覺是胸肉，有
點可惜
★辣炒(打拋)豬肉
這道極為下飯，而且口味夠重，光是這一道，就讓我們兩個打破說好白飯不要吃太多的理
念，居然兩個人又再續了第二壺白飯~~()，這道很棒~必點必點!
打拋豬也有附生菜哦~不過小四只有吃一片生菜包肉，接著又去秒殺白飯了，剩下的六片生
菜都是阿月包肉肉吃掉的~~~(我是乖小孩)
★香烤檸檬豬
這道有聞到檸檬香，但吃進去時只有淡淡的檸檬味，肉質還可以，不會太難咬斷
★紅醬炒海鮮
我完全是為了海鮮點的，裡面大概只有兩三隻蝦子，比較多蛤蜊，但是裡面居然還放了蘭
花蚌，蘭花蚌是比較有嚼勁沒錯，但我嚼的下巴都酸到一個不行啊~
★辣炒杏鮑菇 (可素)
阿月跟小四都很愛吃杏鮑菇，這次炒的口味有到位，杏鮑菇收汁也收的不錯，不會太乾煸
，很快的，就讓我們清空了!!
★鮮蝦粉絲煲
各位看倌一看到蝦子就知道，是我~是我點的沒錯!!
小四看到這一鍋上來，整個臉都綠了~
小四:「你知道什麼叫做煲嗎?就是會讓你很飽~飽到撐~飽到受不了~」
小月:「剛剛你打拋也嗑掉很多飯下去啊~~」
雖然是以鐵鍋的方式上菜，可是裡面的冬粉卻蠻有溼度的，滑溜的滋味也很不錯
而且裡面的四隻蝦子都是我包辦的啦~~
★湄南跳魚
不點清蒸檸檬魚，跑來點這個?因為小四不愛吃魚，如果點檸檬魚，那一定都是我嗑掉較多
，服務人員有說，跳魚只有1/4的份量，又沒吃過，就點來試看看，一看之下，原來是炸魚
一開始小四看到還說，半條魚耶吃的完嗎?幸好只是1/4~
淋上了紅咖哩醬汁，魚肉的口感很酥脆，只是今天的紅咖哩醬汁味道都不夠，頗為可惜
★馬薩曼咖哩牛
因為我們都喜歡吃大塊牛肉的口感，就點了這道菜，沒想到肉質太柴，根本咬不動啊~~沒
吃完就撤掉了~
★酸辣公仔麵
係滴，又是白目月點的，我也不知道為什麼要點這個啊??是在金門沒有吃到鴻美炒泡麵的
怨念作崇嗎??
這應該是用泡麵下去做的吧，仿照香港那種公仔麵做法，可是做成酸辣口味是也不錯的創
意，只是今天的公仔麵酸辣度太嗆了，再加上我飽了~~真的嗑不太下去~
★椰漿海鮮湯
每一桌只能點一種湯，所以阿月就點了這款只有假日才有的湯種，小四不愛椰奶，早早就
聲明了這鍋湯我自己獨享
裡面放了很多食材，也有讓人增加溫暖的生薑，小四看到大顆蝦子，就說他也來吃一點，
沒想到我們撈了很久，蝦子只有圖中大家看到的這一顆，那安吶?
★好吧~裡面還有一個扇貝(還是九孔?)，可以小小彌補一下缺憾，只是~~為什麼今天
很難嚼爛的蘭花蚌放一堆啊~~~~親愛的廚師大人，蘭花蚌今天進貨進很多厚~
湯頭部份，阿月喝起來覺得比較像牛奶鍋的味道，恰巧打中我的死穴，勉強喝了兩碗，把
食材吃一吃，就請人收走了~
★皇室咖哩蝦
又是我點的，因為服務人員說裡面有蛋花，我想吃咖哩炒蛋啊~~~不過送上來怎麼沒有蛋花
?
裡面約有三隻蝦子，但感覺新鮮度不夠，蝦頭都掉了
這道會附上一人一小塊湯種土司，可以沾醬汁來吃，很多餐廳都有這樣的做法，土司還蠻
鬆軟好吃~
只是我太晚點了啦~都快撐死了才點這道，怨嘆啊怨嘆!
★涼拌皮蛋
阿月喜歡吃皮蛋，只是這涼拌的手法跟酸辣生蝦是一樣的調味食材，所以不想重覆口味的
人，可以擇一點一道嘗味道即可
★古華特製春捲
阿月不是很愛這春捲，聽服務生說裡面加的是咖哩，結果一吃下去，發現有一股很濃的香
芧味，而且油也沒有瀝乾淨，頓時我的胃就縮起來，再也吃不下去了~
連帶後面小四點的泰北脆皮豆腐丁都沒拍到啊~~
PS:今天來古華一共點了19道菜，小四大呼實力減退不少，不過想想他在家裡已經先嗑了半
塊芋頭麻糬大餅，又吃了一堆白飯，其實還是頗有前途~(大誤)
◎◎◎◎月之語◎◎◎◎
這次古華的泰式餐廳整個料理上，有些菜色阿月跟小四都很喜歡，只是熱炒跟咖哩的重覆
性太高，飲料的選擇性只有一種泰式奶茶，如果可以再多增加幾樣或許會更好~
整體來看，其實假日488吃到這麼多菜色，也算值得嚕~有機會再來回訪好了~~
跟古華有關的文
中壢-古華飯店-繽紛西餐廳(上)
http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/17828493
中壢-古華飯店-繽紛西餐廳(下)
http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/17829917
古華飯店-明皇樓餐廳(上)
http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/17956841
古華飯店-明皇樓餐廳(下)
http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/17956944
跟泰式料理有關的
新竹-南城泰式料理
http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18080052
體驗-晶湯匙泰式主題餐廳-鳳梨蝦球好威啊~
http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18643043
--
（﹌）（﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）(﹌）
~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/ ~∥/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.162.245
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.162.245