餐廳名稱：紅舍泰式料理
消費時間：2011年/3月
地址：桃園縣蘆竹鄉南崁路一段112號6樓
電話：03 3210188
營業時間：1100 - 2200
每人平均價位：350～
可否刷卡：可
有無包廂：有
圖文版：http://tinyurl.com/4nywmpy
新台茂六樓的國際美饌樓層是最早改裝完畢的，挑高的空間跟寬敞的用餐環境相當氣派，
週末假日還有街頭藝人的表演；這裡的異國美食有韓國、日本、義大利、美國、港式以及
泰國料理。
這天在台茂地下一樓的健身房運動完，跟艾爸艾媽會合到六樓覓食，環顧一周後挑了這家
還沒吃過的紅舍泰式料理。
晚上八點多了生意還是不錯，陸續上門的客人也安撫了初次到訪的不安，對口味也開始有
所期待了。
配置妥當的三人套餐 MENU 網羅了各色泰式料理的紅牌，只要在同類型的選項裡欽點冠軍
就可以，省時省力，不過實力堅強的佳麗們也讓評審陷入天人交戰的掙扎，僅能選一的遺
珠，就用評審團特別獎來安撫了。
對照上下兩張入圍名單，這天出線的有金錢蝦餅、泰味鳳梨蝦球、椒麻雞、泰味爆香茄、
泰式奶茶 X 1、芋香黑糯米 X 2 ，評審團特別獎頒給了檸檬烤豬肉。
這份得獎名單應該不會有爭議吧？自認是挺公平的哩！XDDD
金錢蝦餅的內餡挺紮實，瀝油功夫做的也到位，不會油膩難下嚥，口感不錯，只是附上的
梅子蘸醬口味有點不太合意，不知為何的有一股柴魚味，可能是自己多心。
所幸單吃就十分美味，也就沒差。
份量十足的椒麻雞很顯誠意，外酥內嫩的雞肉多汁味美。
坊間的椒麻醬汁大多重辣不重麻，紅舍的椒麻醬汁倒是兩者兼具，花椒的香氣衝鼻，麻舌
開胃，非常過癮！
雖然叫做泰式風味的鳳梨蝦球，不過吃起來跟一般的鳳梨蝦球並無明顯不同。
包覆著美乃滋的炸蝦渾圓飽滿，外層薄薄的炸粉提供了酥脆的口感，鳳梨的酸跟美乃滋的
甜分庭抗禮又互相交流，吃完蝦球還可把底下的鳳梨當飯後水果，真的是摸蜆仔兼洗褲的
一舉兩得！
九層塔跟辣椒的組合就像黃金拍檔一樣的所向批靡，可惜的是部分茄子過老過硬沒有入味
。
評審團大獎給了檸檬烤豬肉，單點一份 280 元。
豬肉烤的恰到好處，配上底下的生洋蔥、蘸著泰式辣醬一起入口，一股辣勁直衝腦門逼出
汗珠，過癮！
隨菜附上無限量供應泰式香米。
雖然跟渾圓飽滿的日本米不同，細長緊實的泰國米吃起來也是有滋有味，尤其上選的泰國
長米還有一股特殊香氣，所以叫做泰國香米。
甜度已經有所調整的泰式奶茶是佐餐良伴，襯職扮演去辣的救火角色。
芋泥黑糯米很得二老歡心，細密的甜餡順滑好入口，養生健康。
附加資訊
桃園縣蘆竹鄉南崁路一段112號
台茂購物中心六樓
03 321 0188
週一至週四 11:00~22:00
週五11:00~22:30
週六10:30~22:30
週日10:30~22:00
特殊營業時間除外
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