→ emily0828:這家普普,拱門好吃多了 10/09 23:59
餐廳名稱:紅舍泰式料理
消費時間:2011年/9月
地址:桃園縣蘆竹鄉南崁路一段112號
電話:03 321 0188
營業時間:1100 - 2200
每人平均價位:450
可否刷卡:可
有無包廂:有
官網:http://www.redthai.com.tw/about.htm
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/edwardho/13944841
南崁台茂六樓的紅舍泰式料理可以算是回訪率頗高的餐廳,主因當然是口味好,而且在挑
高的空間用餐也舒服,在第一次到此用餐之後,只要想出門打牙祭又不想走遠,到紅舍吃
泰國菜是爸媽也很喜愛的選擇。
即便菜單上百家爭鳴的「選我」、「選我」,不過每每只有三人用餐,實力有限的狀況下
還是必須做出取捨,挑了小西瓜就要放棄丁丁,選了威力就不能找容容,天人交戰啊!
趁著家裡來客到紅舍用餐,終於有了可以把想吃的菜色一網打盡的機會!
九層塔香茄子這道菜是到此必點,軟硬適中的茄子配上九層塔獨特香氣,不自覺的會多扒
好幾口飯!
到泰國菜餐廳豈有不點蝦餅的道理?這裡的金錢蝦餅、月亮蝦餅兩款都吃過,外酥內軟不
油膩。
點這道菜純粹是為了鍋中吸了飽滿菁華的冬粉,並非不愛吃螃蟹,而是實在手拙嘴笨,吃
這樣的料理只有浪費食物的份;不過同行友人對這螃蟹的滋味倒是回味再三,兩三個星期
後再聚會吃飯,想起這蟹肉的美味依舊念念不忘!
現在想到這碳烤雞腿還是口水直流,烤的有點焦又不會太焦的外皮金黃酥脆,雞腿肉則是
多汁滑嫩,那泰式甜辣醬更是有畫龍點睛之效!
前兩天到大賣場的異國調味料區拎了一瓶回家,也算是稍解思鄉之愁~ XDD
每人吃辣的程度不一,所以把椒麻雞的沾醬用另一小碟分裝,而不是直接淋在雞肉上,這
樣除了可以視個人喜好去自行調整辣度外,也可以避免醬汁在雞肉上停留太久,而讓原本
喀呲喀呲的外皮變濕潤而影響口感。
裹滿美乃滋的鳳梨蝦球也是必點佳作,雖然熱量很高,但是美乃滋風味實在美妙,加上這
裡的蝦子個頭不小,咬下之後的滿足感破表!鳳梨也是很有誠意的新鮮水果而非罐頭食品
,酸V酸V的滋味很是提味!
雖說很想點上的是泰式海鮮酸辣湯,但爸媽對又酸又辣的冬蔭貢接受度實在不高,加上吃
了滿滿一肚子辣,還是點個 PEACE 點的熱湯作結才好。
出乎意料濃郁的玉米湯好食極了,也安撫了胃中翻騰的火辣,玉米粒也不像掏金般困難,
是很豐富的一道湯品!
餐後甜點有泰式摩摩渣渣、芋頭紫米跟泰式奶茶等等選擇,賓主盡歡!
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