※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CTVJ5hd ]
作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 南非美食小屋
時間: Thu Aug 26 12:59:47 2010
圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/26930005
時間：2010/8
與研究所同學相約了一次桃園觀音蓮花季之旅，而在觀賞蓮花之餘，也在網
路上找到這家小名氣的特殊店家，南非美食小屋，販賣的料理是在台灣很少
見的南非菜，剛好這次世界盃就在南非舉辦，看完世界盃來吃吃看南非菜也
不錯。與許多異國美食相同，南非美食小屋所在的位置非常難找，就是在鄉
間小路裡，不過沿路都有指標，跟著走就對了。
剛看到南非美食小屋時，其實蠻不知所措的，因為這就是一間透天厝民宅，
一樓的落地門緊閉著，不得其門而入。後來才發現原來餐廳的入口是在右手
邊的樓梯，要走過去才看得到。
看了下菜單，可以發現其實南非美食就是歐陸各國美食大雜匯..我想這跟南
非被殖民的歷史有關吧。
南非招牌檸檬果汁/大壺＄350
老闆大力推薦的南非飲料，喝起來其實超像台灣愛玉冰不加愛玉，又酸又甜
，但是喝入口中，吐氣會有一股特殊的香氣回甘，我想那就是老闆所說加了
南非特產的KARAKA葉的味道吧，還不錯喝，滿解油膩的。
南非風味牛肉香腸＄350
這個其實是出自於德國香腸的南非菜，使用牛肉作為原料，不過外表的顏色
看起來真的很像台灣香腸，腸衣的口感和味道也有點像台灣香腸，不過內餡
的味道就不太一樣了，又鹹又香，但不同於德國香腸，內餡的肉塊還包含了
脂肪，所以吃起來相當多汁，還頗特別的一道風味菜。
南非印度式香料醬蝦（小）＄300
雖然說是印度式，但我吃起來倒覺得比較像泰式，因為很有椰奶味，其實會
點這道菜，是為了後面的燜魚飯，老闆說這香料醬蝦的醬可以拿來淋在魚飯
上吃，味道更好。不過這道醬蝦的蝦子倒是很新鮮好吃，或許是鄰近永安漁
港，漁獲都很新鮮吧。
南非西班牙香燜魚飯（中）
中份的價錢我忘記了，小份的是250元，中份的應該是300～350才是，本來最
期待的就是這道飯，不過這不是用番紅花做的，而是用鬱金香粉，所以香味
有差，顏色也比較淡一些，裡面有培根、魚肉等料，嚐了一口，才知道為什
麼老闆要推薦點印度式香料醬蝦，因為這道飯本身的調味非常淡，與西班牙
海鮮飯本身就很有味道不同，單吃飯的話幾乎是沒味道，除非有搭配道培根
肉，才有鹹的感覺，不過在淋了醬料蝦之後，飯的味道倒是變好很多，要淋
醬才比較好吃。
南非英式炸魚排（附薯條）＄250
這是今天大家認為最好吃的一道菜，使用的是南非特產的深海銀魚，無刺白
肉魚，所以不用擔心有刺，外皮裹上了香脆麵衣，內裡的魚肉卻是相當柔嫩
，搭配同樣是南非特產的果肉醋醬，酸甜的滋味與炸魚排非常搭配，而且這
果肉醋醬的味道很特別，又香又甜，也難怪老闆會說這果肉醋醬價格非常昂
貴，炸魚排沾果肉醋醬吃，味道真的比沾塔塔醬好吃多了，而且又解油膩。
其實南非美食小屋在台北也有分店，倒也不必特地跑來新屋吃，這裡交通也
不太方便。不過我是覺得，其實這裡的菜真的就是歐陸各國美食總匯，來自
歐陸各國的料理，由當時的殖民者傳入南非，雖然食物烹調方式大體上差不
多，不過口味可能是有南非化了，但看起來還真是感覺不到有什麼非洲風味
，不過或許這就是南非風味也不一定。
南非美食小屋
地址：桃園縣新屋鄉埔頂村2鄰35-3號（中華南路2段24巷內）
電話：03-4971184
--
一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.130.164.223
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.130.164.223