推 s8624032:住大溪自己反而沒去吃過這間，改天來去試試!! 03/27 21:14
→ kfshiang:但炸食一定要趁熱吃，不然冷掉口感與味道都為變調 03/27 21:17
網頁有圖好讀版
http://blog.xuite.net/chainshin/dashi/43472013
若有機會到了大溪老街 ，千萬不要錯過了這真材食料的『月亮蝦餅』
在春暖花開的三月，雖然週六的上午老街人潮不是那麼的多，但已經有不少攤販已經營業
了
從老街頭走到老街尾，經過福仁宮時看到了間歹吃免錢『月亮蝦餅』吸引了我們的目光
看到那檯面上新鮮的蝦卷與花枝丸，真的是陲延三尺
這間店舖原來大有來頭！！來頭是誰？
就是他哩～李洋勝
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這間位於福仁宮前『李家月亮蝦餅』已經營業許多年
在假日的下午總是人潮絡繹不絕，套句洋勝阿公說的：要弄的好吃，人客才會再回來
所以，他們的食材絕對新鮮，手工絕對不馬虎
而月亮蝦餅的製作方式則是先擺上一片薄皮，鋪滿蝦漿，再蓋上另一片薄皮
然後再拍打，雖說不是什麼困難的技術，但秘訣就是蝦漿秘方了
而在現場也試吃了條蝦卷，炸的剛剛好，不用調味就好吃
月亮蝦餅的蝦味濃厚，外層酥脆內心濃郁，沒兩下一份就被我吃完了....
且店家提供幾種調味料，可自行搭配會更好吃
當然還有其他各種好吃的，有空逛到這時一定要吃一下～
店家資訊：
李家蝦餅
店址：桃園縣大溪鎮仁福宮前
營業時間：假日 9:00~19:00
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