※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DxvTCc2 ]
作者: zine1215 (研究仔) 看板: Food
標題: [食記] 桃園‧王品集團‧舒果新米蘭蔬食
時間: Wed Jun 8 23:37:44 2011
餐廳名稱：舒果 新米蘭蔬食
消費時間：2011年6月
地址：桃園市大同路11號2樓
電話：03-3360663
營業時間：11:30~14:30(最後點餐時間14:00)、17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
消費金額：380+10%/人
大口玩仔麵旅遊美食誌
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前幾週老爸正想著說帶大家去陶板屋用餐，
不過恰好六月才剛營業的「王品集團 舒果」來了幾張DM，
經老弟研究了一下，原來模式和西堤、陶板屋類似，
並且餐點強調健康的蔬食，價位更為親切的380元+10%，
在多重誘惑下，我們把目標轉移到了這家新開的「舒果 新米蘭蔬食」餐廳。
(這家舒果餐廳目前只有桃園1間、台北2間)
舒果桃園店位於火車站右手邊，走路大約3分鐘內可以到達，
非常方便，就在這家錢都的二樓，目標很明顯。
用餐時間來到餐廳，室內裝潢果真類似陶板屋、西堤的風格，不但舒適，氣氛也很好，
如果去過陶板屋、西堤，那麼應該對這裡的點餐方式不陌生，
從前菜至飲料一共8道，多種選擇！
這裡較為特別的地方是吃不到肉類或葷食，但也不是完全的素食，
正確的說法是健康的「蔬食」，
餐點全由天然的蔬菜、蔬果組成，料理可選擇是否需要添加奶、蛋、蔥、蒜，
部分餐點可配合客人的需求做更改，擁有很棒的服務！
菜單後面同時附有圖片，可以清楚知道餐點的樣貌，
上菜嘍！這是每個人都有的前菜「藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻番茄」，
前菜口味簡單、清爽，就好像要選手們先熱身一樣，比賽要開始了~
水蓮帶一點清香、脆脆的口感，
山藥淋上藍莓醬，嚐起來就像是在吃新品種的水果一樣，
迷迭香火柴麵包搭配沙拉，可惜麵包不熱，
迷迭香的香氣沒有出來，但搭配沙拉的口味還不錯！
優格水果沙拉，說實在那蒟蒻球真的很不吸引我，
如果出現在甜點料理中感覺可能會好一點，
草莓優格醬，沒有太特別的印象，
倒是這「時蔬棒沙拉」感覺好多了~
有千島沙拉和胡麻醬做搭配，口味上驚喜較多，
蔬菜杯下面附的就是胡麻醬，
一下千島沙拉、一下子胡麻醬，樂趣多多~
再來是湯品，這是米蘭南瓜濃湯，除了香濃可口外的優點外，上面的豌豆擺盤特別漂亮，
我點了比較特別的「清漾蕈菇濃湯」，
香濃料多，以香菇、洋菇、杏鮑菇搭配青豆熬煮而成，這湯品好喝極了！
主餐「烤鮮蔬芝士通心粉」，多種蔬菜搭配白醬下去焗烤，份量不少，
雖然沒有肉類的陪伴，不過這起司焗烤表現得很出色，
若硬要挑剔的話，或許通心麵可以換更有口感的款式，
塔香鴻喜菇義大利麵，以清炒方式料理，雖然服務生說這道可能比較清淡，
但我覺得在九層塔香氣的搭配下也蠻不錯的，口味並沒有想像中清淡，
而一旁還附有羅美心做搭配，讓整體很清爽，
羅美甜心比薩，手工餅皮搭配羅美心，好吃歸好吃，但總覺得這兩樣東西是分開的阿！
不過這種新鮮的吃法倒是第一次遇到，也中和了比薩的油膩感~
主餐上菜的同時還多送了一道副食，就好像是怕你吃不飽先補上一小碗飯似的，
副食是使用幾種的水果醬汁搭配鮮菇、五穀米組合而成的養生炊飯，食用前要攪拌一下，
味道上水果醬汁不明顯，倒是鹹鹹的菇類比較嚐得出來，
這天在場的9個人竟然只有我吃這道副食，
因為大家主食吃完可都吃不下了，舒果的主食份量都不小呢！
甜點雙色奶酪，上面類似蒟蒻果凍下層奶酪，口味上中規中矩，
天使起司慕斯，上層起司幕斯包著覆盆苺內餡，下層巧克力蛋糕，
我自己比較喜歡這一道，
甜點就是要在口中化開後有些驚喜才算甜點阿~
櫻桃派，論外觀應該是這道最有吸引力，
不過我覺得上面的紅櫻桃醬太酸有失整體平衡，扣分扣分~
飲料我點了蔬果汁，菜單上寫著使用當季的蔬果打成，這杯飲料不難喝，
但口味上稍微養生了點，其他還有花茶、果茶、蘆薈露、百香果汁都不錯！
怎麼我這天偏偏要點這麼養生的阿~
舒果整體上讓我感覺很不錯，與西堤、陶板屋同樣的服務模式，
基本上用餐時就有很好的感受，
加上餐點少了油膩、多了健康不失美味的新概念，我想現在人注重養身以及健康，
舒果餐廳會是一個很棒的選擇！以上讓大家參考嘍！
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吃下的才是美味，
走過的才像旅行，
看到的才叫世界，
生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳！
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