推 CHECKITING:小蒙牛變集團啦 是不是也要上市了^^ 06/25 23:30
[店家資訊]
過鍋癮頂級小火鍋(中壢新生店)
地址：桃園縣中壢市新生路311號
電話：03-4252070
◎營業時間◎
AM.11:30～PM.14:00
PM.17:30～PM.22:00
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/akren0304/25623072
純文字版：
(2011.06.14)前陣子在娃發佈了百元平價的麻豆子健康湯鍋文章後
某位朋友向娃推薦了6月份才剛開幕在新生路的過鍋癮頂級小火鍋，
並且大方的說他要請客
A～關鍵字「請客」都出來了，那怎有推託之理啊！
約了一約便在某日的晚餐時刻一同前往了
店面看似不大，但其實後場還有和前方差不多大小與裝璜的用餐區
全店燈光明亮並採用對於女生放包包頗為方便的長沙發式設計，整體感覺還算不錯！
醬料區也非常乾淨，提供各口味湯底供客人自行取用加湯
飲料雖然沒有大部份人喜歡的碳酸類，但也是提供了三種，還算OK嚕！
菜單一開始有些看不是很懂
但研究後其實就是各口味的基本湯鍋另挑一種附餐的肉盤與主食=130元
然後加點部份可以任選A區三盤100
或任選B區二盤50，感覺相當划算
蒙古養生鍋 $130
過鍋癮雖然是採單人一小鍋方式，但它的鍋其實是小圓鍋，份量比想像中多
加上每鍋在上桌時幾乎都是爆料在擺，配料豐富，所以其實飽足感部份不算需要太擔憂
(南瓜、燕餃、排骨酥、豆腐、豆皮、高麗菜、青江菜、玉米、香菇、丸子、金針菇、蕃
茄、蝦子等)
湯頭部份雖然仍分辯得出來各鍋口味，但普遍清淡
對於喜好濃郁湯頭的人來說可能就稍嫌不足，雖然娃個人是還可以接受就是
川味麻辣鍋 $130
原以為口味上只有湯頭會更換，沒想到仔細看其實配料搭配上也有一點不同
川味麻辣鍋少了蝦子、蕃茄等，但多了鴨血和豆腐其它
除了帶點辣的湯底與還不錯吃的豆腐與鴨血
娃在鍋中還發現了一般平價麻辣鍋較少見的牛肚與大腸，感覺不錯哩！
鴛鴦鍋：蒙古養生鍋+蒙古麻辣鍋 $150
上桌時完全以爆鍋呈現的鴛鴦鍋在煮了一會兒後才終於見到湯底
雖然價格比單鍋又再高了20元，但一次能有兩種口味的享受也還不錯！且配料上也沒少給
嚐了一下原本以為會是差不多味道的蒙古麻辣鍋，
沒想到與剛才的川味麻辣鍋卻有明顯不同
簡單的說蒙古麻辣鍋多了一些藥材上的香氣，比較偏茴香類的口味，
而川味就比較單純的川辣了
豚骨原味鍋 $130
負責請客的友人點的豚骨原味鍋，湯頭濃濃的乳白色看得出來應該花了不少時間熬煮
只可惜當天沒能替大家嚐一下味道，所以這部份可能就先暫待保留了！
附餐：梅花豬
梅花豬肉上桌雖然只來了四片，但還是比其它連鎖平價單鍋的2-3片來的多些
而且重點是它肉質很嫩很好吃啊！
自己下鍋涮也有助於避開從開始就直接放入鍋內煮熟後再上桌然後反而讓肉質偏老的困擾
娃覺得還不錯呢！
附餐：牛五花
硬生生就比豬肉多了兩片的牛五花
肉質口感吃起來有比梅花豬再多一些嚼勁
雖然也算不錯吃但娃和豬先生一致覺得梅花豬表現更好！
附餐：鮮魚片
友人點的鮮魚片娃沒吃，所以味道不明
主食：冬粉、飯
主食有白飯、王子麵、冬粉，全憑各人喜好選擇嚕！
A好料-加點三盤100：安格斯黑牛、頂級牛小排、頂級霜降牛肉
安格斯黑牛
不曉得是不是因為由小蒙牛體系出來
娃覺得過鍋癮的肉質基本上有一定水準
安格斯牛油花分佈很均勻漂亮，吃起來也是較為嫩
頂級牛小排
頂級牛小排油脂部份比較多，吃起來口感也不輸安格斯太多，很好吃！
頂級霜降牛肉
頂級霜降牛實際非常大片，差不多有跟鍋面可相比
肉質上不知是娃嘴挫還是怎麼，覺得似乎沒有比前兩種好吃呢！
但基本上有它的水準在，所以也算不錯就是
B好料-加點二盤50：滷鴨血、手打花枝丸
滷鴨血雖然說滷的不是說很夠味足以單吃這樣
不過口感上還蠻嫩的，娃覺得丟入麻辣系列鍋底後還算頗優
手打花枝漿比想像中還好吃，蠻Q滴！
整體來說表現算不錯的過鍋癮近來全台各地似乎陸續開了不少分店
一鍋$130元雖然有比其它連鎖平價百元火鍋的定價再高了一些些
但鍋子比較大、食材也更豐富，附餐搭配性與加點價值也都較高
很適合不嗜吃到飽或偶爾想來點簡單火鍋的小胃饕客唷！大家參考看看！
◎延伸閱讀◎
[中壢] 百元平價湯鍋新掘起-麻豆子健康湯鍋(中原店)
http://www.wretch.cc/blog/akren0304/25605876
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