※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CvTOHE7 ]
作者: Dan1121 (小盛盛) 看板: Food
標題: [食記] 【桃園南崁】天香回味可汗園區
時間: Fri Nov 19 09:42:38 2010
餐廳名稱：【桃園南崁】天香回味可汗園區
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12060628
消費時間：2010年/10月
地址：桃園縣蘆竹鄉南竹路二段350號
電話：(03)3234628
營業時間：11:00~23:00
價位：成人$439 加一成服務費
兒童$220 加一成服務費
70-110cm以下，酌收清潔費50元
官網：http://www.ka-han.com/
限現金消費 不得與其他優惠共同使用
2010.10.10這天離我要去高雄工作已經差不多剩沒幾天了，
所以在這台台幫成員有一人要叛逃到高雄之際，當然要再聚首歡送，
不然不知道下次見面是何時了(誰叫某個有異性沒人性的傢伙放我鴿子XD)，
台台幫的最後一次聚會來到了桃園南崁一點都不台的天香回味可汗帝國園區，
天香回味可汗帝國園區位在南崁的南竹路二段上，位置較偏離市區，
但是對我來說算是非常的方便，因為離我家才不用10分鐘的路程，
到南竹路二段上路邊就有如此大的扛棒，
目標滿明顯應該不太有人會找不到吧XD，
天香回味可汗園區最特別的就是那蒙古包造型的餐廳，
跟其標榜著蒙古風味的湯頭十分的搭配，店內亦有許多蒙古的元素裝飾，
還有左邊的忽必烈(應該是吧?)的銅像吧
不過蒙古包的外觀也有比較舊的感覺，恰巧今天是好天氣，
店家還有雇工重新粉刷，看起來維護的相當用心呢，
可汗園區所養的羊，記得頭一次來的時候看到這隻羊感覺到非常的有趣，
但自從在蘭嶼看到了滿山滿谷的羊之後，
這隻真的引起不了我太大的興趣呀，因為蘭嶼的羊超強還會爬山，
但是這裡的不會，是說這邊也沒山讓牠爬啦XD，
另一邊的桌子底下竟然有隻大型的生物在桌子底下躲太陽，會不會太好命了，
這麝香豬不僅跟人搶休息的位置，還呼呼大睡了起來，
看牠睡的這樣舒服的樣子感覺無憂無慮，真令人羨慕起來，
而且牠睡的小土坑好像是自己挖出來的呢，(好像...)
店內的迎賓鑼，只要有貴客上門時都會敲打迎賓鑼以示尊重，
先前在台中的外蒙古餐廳也看過，不過外蒙古餐廳的迎賓鑼只是用來做裝飾，
但是天香回味的是有在敲的XD，
天香回味除了有一般的用餐區之外，也是有包廂區，
也就是外觀上一個個蒙古包就是包廂區，感覺就是有大漠風情，
而這天我們的包廂名稱就叫做喬巴山，跟海賊王的喬巴同名耶XD，這點讓朋友為之瘋狂，
天香回味可汗園區的消費方式是採439元+10%吃到飽，
而其菜單肉類的種類不少，也有各式各樣的丸子以及火鍋料，
至於蔬菜種類也很多，最誇張的是菇類的種類就有6種，
鴻禧菇跟玉葟菇這種比較少見的也有，
朋友這天從海鮮控化身為香菇控XD，
飲料則有各式各樣的汽水，但喝多會很佔胃空間呀XD，
也有些罐裝飲料、沙士等，而這裡的甜點用的是正牌的統一布丁以及養樂多，
絕非彷冒品，不過我這區的好像都沒吃到耶XD，
另一邊的地方則是準備了燒仙草、養身湯以及幾樣小菜，
不過店家是因為台台幫要來這吃所以也準備了台台滷肉飯嗎?(誤)
冰淇淋則是我最喜歡的明治品牌，其他東西吃的不多，
但是冰淇淋吃了好多球XD，
滷肉飯老實說滷肉的賣相還好，本來以為應該不OK吧，
但是沒想到味道還不錯，肥瘦得宜的滷肉飯香氣有出來，而小菜中也有瓜仔肉，
加下去攪拌後的味道更是讚呢，
天香回味的大漠湯頭是用主要是用六十幾種中藥以及食材熬煮而成，
然而因為味道比較香濃，所以店家說不需要任何醬料提味
(讓每鍋必要沙茶醬的小麥感覺有點失落呀)就可享受到食材與湯頭交織成最單純的味道，
而白鍋湯頭口味較清淡而且甘醇，而紅鍋湯頭雖然看起來非常的紅，
感覺好像會非常辣的感覺，但其實不然，
紅鍋的味道是以麻為主、以辣為輔的麻辣香，
不會讓人有辣到爆表的感覺，但能感受到很有餘韻的香麻辣，
著實讓人感到天香回味湯頭的威力
雖然是坐在包廂內，但服務是不打折扣的，店員會不時巡視各包廂的狀況，
如果湯底不足會適時的補充高湯，非常的貼心呢，
丸子的種類有很多種類，大致上來說水準都算不錯，
而最左邊的形狀最不規則的那三樣是手工牛肉、豬肉以及蔬菜丸，
牛肉我不能吃，豬肉沒吃到(到底是被誰偷吃掉的，我明明有加點手工丸的呀)，
只吃蔬菜丸，手工的蔬菜丸想當然一定較無彈性，
但口感卻是十分紮實，而且蔬菜的香充滿整個味蕾，
讓我們一吃下去就非常喜歡，也是我們少數有續點的丸子，
蔬菜大拼盤，蔬菜種類很多新鮮度也夠，要多點青菜才能均衡營養呀，
不過我吃最多的就是鴨血跟油條，吸附湯頭過後的油條不宜煮太久，
這樣的吃下去的感覺是又酥又軟又有湯頭的滋味，
而鴨血這次則是非常的入味，軟嫩度也夠，
跟第一次吃到完全不OK的生鴨血比起來，算是進步非常多了，
不過蔬菜之中竟然還有水蓮根耶，
還是第一次在吃到飽的火鍋店看到水蓮，
話說第一次來的時候不知道是店家沒有還是我沒看到，
第一次來根本沒吃到水蓮呀，
水蓮根只要小心不要煮的太過頭，煮太過頭會很軟而且顏色會變黑，
煮的恰到好處的水蓮十分的清脆好吃，同時也是我們一直續點的蔬菜，
天香回味的肉質都是一片一片捲起來的，
這樣一來肉片就比較不會沾黏，
也不會有某些肉片比較厚實但有些又比較薄的情況，
品質也控制的比較好，這點小地方有注意到，還不錯!!!
香草豬，香草豬的肉質非常的有軟嫩度，而且十分實在的紮實，
這好口感一度讓大家誤以為是現切的豬肉呢，水準還不錯，朋友今天就是專攻這道，
培根豬的油花則是分佈的很均勻，
入口即化又不會讓人感覺到太過於油膩的滋味讓人回味無窮，
我比較喜歡培根肉的口感，不過兩者都還不錯啦，
紐西蘭羊肉，羊肉的肉質口感還不錯，
而且羊肉滋味非常的鮮美，吃起來沒有羊騷味，好吃!!!
羊培根，羊培根油花分佈的色澤不錯，
十分軟嫩入口即感受到培根的嫩度與油花散佈在嘴中的風味還不錯，
亦跟紐西蘭羊肉一樣無腥味，
土雞腿卷肉，雞腿肉的色澤就差了點，而且煮過之後的雞腿肉較不完整，雖然如此，
雞肉的肉質還算是滿嫩不乾柴，好吃!!!
麵，天香回味的配料最令人激賞的就是這拉麵，
拉麵非常的紮實，久煮不爛，而吃下去韌性十足，
十分的有咬勁，如此有勁道的拉麵是我吃過之中的數一數二水準的，大推!!!
這蒙古包並不含在吃到飽之中(價格忘了)，然而這蒙古包聽其他人說還滿好吃的，
但對於我來說卻是一整個不對勁，因為朋友那個豬頭，
把蒙古包丟下去沒多久之後就說OK了，結果我一吃下去，
靠~裡面還是生的呀，只好把蒙古包再丟下去煮一輪，
可是這樣不是完整的蒙古包味道一整個不對呀，都是朋友害的XDDD
金絲戀餅也是單點的點心(120元/5顆)，
金絲戀餅是清朝皇帝獨享的宮廷御點，
全世界最多只有兩人會做，是不是有這麼鬼扯呀，
而這價格來說的確也不是非常的便宜，
金絲戀餅乍看之下的確就跟一般的餅類差不多，但其實就跟內中是含有玄機低，
接著就請朋友示範金絲戀餅的享用方式，
這時在場所以單眼都對著朋友狂拍，活脫脫就像個記者會似的，
從金絲戀餅兩端拉開便會成為絲狀物，如果技術好的人可以拉的很長呢，
真的是既特別又好玩的一道點心，
而入口時所以金絲戀餅絲絲入扣的感覺也真是非常的特別，
而且這次吃起來並不會很乾(上次我吃的覺得太乾了)，
比我上次吃還要好吃多了，不過這道略油，
吃一點可以但吃多了也許會比較油膩些，
天香回味可汗園區的蒙古鍋依舊再水準之上，
肉類的水準再吃到飽的等級來說有中上的水準，
湯頭表現實在是非常的亮眼，拉麵則是會令人一再回味狂點的好口感，
金絲戀餅跟鴨血都讓我覺得比上吃來的時候還要好吃很多，
讓我們都吃的十分的滿意，
是說這天海鮮點的比較少(只有點蝦子但我又不吃蝦)，
據其他人所說鮮度差了些，不過我認為是瑕不掩瑜，再訪機會非常高，
特別是現在已經快要變冷的天氣了。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.60.92.20
※ Dan1121:轉錄至看板 EatToDie 11/19 09:43
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.60.92.20
※ 編輯: Dan1121 來自: 210.60.92.20 (11/19 09:47)