→ ceciliar:滿不錯的 但我覺得大江店的肉品質更好 01/18 18:09
※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1DDMBwI1 ]
作者: kkppt (kkppt) 看板: EatToDie
標題: [食記] 桃園．天香回味養生煮 當個蒙古人歡樂聚餐去~
時間: Tue Jan 18 17:52:56 2011
店家名稱:天香回味養生煮
消費日期:2011/01/08
地址：桃園縣蘆竹鄉南竹路二段350號
電話：03-3234628
收費：成人NT.439，兒童NT.220，另加一成服務費
70-110cm以下50元
──────────────────────────────────────
【桃園．天香回味養生煮】當個蒙古人歡樂聚餐去~飲食篇
http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15801637
蒙古包裡的包廂其實很古典，裡頭是昏黃的宮燈，
外面還有綠蔭，景色宜人。這天我們在名為「阿爾泰」的廂房裡享用中餐。
自助區有白飯、肉臊、兩種冷飲
肉臊不肥膩，不用豬皮來矇混，是填飽小孩必吃的基本款
三款冷盤與鍋物的好伙伴王子麵
三種水果都處理得很乾淨，我家dd特別愛小蕃茄，鳳梨也很香甜
兩樣蛋糕是外購的，與有溫度的咖啡廳差不多
還有布丁與罐裝汽水、養樂多可以任選
熱咖啡、明治冰淇淋還有瓶裝可口可樂、雪碧、橘子等汽水都不怕你喝
走回包廂已點好了湯，在場不吃辣的居多，所以一鍋鴛鴦與一鍋回味白鍋
不論紅白湯裡都漂浮著大量的蒜頭，紅湯辣度倒還好，大約中小辣程度；
白湯底濃稠白得見不到底部，原來是雞湯底而不是一般的高湯。
低頭看一眼餐具下方的紙墊，上頭寫著湯頭濃郁無須沾醬。
回頭一望，擺在架上的食材瞬間疊得老高，服務生上菜速度有夠快。
紅鍋必備的老油條、我愛的各種菇類與青菜、還有店家招牌的天香豆腐
肉類區則是大多數人目光的焦點，豬牛羊雞全部都沒缺席，
只有海鮮店家怕放在鍋邊退冰會不新鮮建議之後再依需要加點，這點細心值得誇獎
每一種肉片厚薄度都很相近，不嗜肉的我對肉質沒有特別明顯感受
牛肉據說是選用Choice等級的呢
各種火鍋餃類與手工牛肉丸也沒缺席
大夥七手八腳地全部丟下鍋裡煮食，一大鍋好不熱鬧
粉柔嫩的牛肉丸，輕易就能用筷子撥開，裡頭還有一些薑的纖維，
沒有腥味，DD直說好好吃，還有蔬菜牛肉丸呢。
天香豆腐原來是臭豆腐呀，充滿孔洞剛好吸附有味的湯汁，
有木棉豆腐與凍豆腐的雙重口感，有合我的口味連吃了三四大塊。
另外最令人驚豔的還有甜美爽脆的白菜，幾乎都被我默默撈光了。
用長公筷來涮肉片，不用擔心在鍋裡翻攪會找不到又不衛生，
只消幾秒鐘就可以享受鮮嫩的肉肉囉
肉片完全沒腥味，這點很重要哇!
多種的蔬菜與手工拉麵、鴨腸、牛肚、脆腸全部都上場
最特別的蔬菜非水蓮根莫屬
輕涮一下還保留了脆脆的口感，是一般吃到飽餐廳很罕見的食材呢。
老實說在眾人沒注意之下，這一盤裡有一大半進了我的胃裡。
火鍋料也不是阿里不達的零售品，有起士球唷
既使在包廂內，服務生也還是會三不五時過來收盤子，
一頓飯下來也加湯加了兩三回，完全沒有被冷落到旁邊畫圈圈。
加湯用的長嘴銅壺好特別，沒有噴到顧客之虞，只是看來頗重，臂力應該要很好吧?!
中場再去聽個現場演唱，瞄一瞄現煎的金絲戀餅
金絲戀餅，不在吃到飽的範圍內，6個要價$120，
看起來還挺像一捲細麵的，用小火慢煎（有豬油不是素的）
兩面香脆，內部拔絲，在場大夥都忙不迭地試試撥開的樣子，
吃起來倒只有原味麵粉香，不沾醬的話不是很有味，有趣大於美味
儘管吃得很撐了，飯後甜點還是不能少的~
可以自己亂加紅豆與花生米的燒仙草，還有明治紅豆、黑芝麻冰淇淋，
更有古早味的布丁蛋糕(重奶油蛋糕，不是戚風拜拜蛋糕唷)
【回．味】
這一頓吃得好撐，以鍋類料理吃到飽餐廳而言，天香回味的湯頭是決勝的要點之一，
入口的雞湯底就與市售的粉料真的差很多，以其價格還可以帶小朋友一起用餐而言，
有想帶家人近期再來用餐的機會。
與一夥有著「吃東西前要先拍照」這種症頭的大家聚會是一件開心的事。
【店家資訊】
天香回味養生煮
地址：桃園縣蘆竹鄉南竹路二段350號
電話：03-3234628
收費：成人NT.439，兒童NT.220，另加一成服務費
70-110cm以下50元
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.128.254.18
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.128.254.18