推 hellofatty:我愛正康二街的"邱"土魠魚羹 08/04 11:07
→ hellofatty:北埔路這間沒吃過 08/04 11:08
→ RdFlying:改天去試試看~ 我都吃中山東路的那一家，不過小貴 08/04 11:22
推 yitin:可是這家也換人了，上星期有去吃，味道都不對了 08/04 11:24
推 totoro3:正康二街這家換老闆後味道變不一樣了.... 08/04 14:20
地址：桃園市北埔路38號
電話：無
消費時間：99年/5月
網誌：http://www.wretch.cc/blog/cuted/18697616
在地人對這家土魠魚羹都不陌生
每次來買人都很多
不過自從換了老闆後，也換了個味道..
還有看到臉盆裝魚肉泡水，印象就越來越差了
乾麵
利用大量的滷肉，所以沒有肉燥那種香味
比較像是一般家裡會加水熬煮的滷肉
所以味道比較淡一些
滷肉飯 用的是跟乾麵一樣的肉燥
炸豆腐 20元
炸豆腐這種小東西不容易出錯
因為是現點現炸的，所以皮還蠻酥脆的
吃的時候要小心裡面很燙
不過醬油膏太鹹了... = =
店家應該加點糖綜合一下鹹度才是..
土魠魚羹 50元
加麵、米粉、飯都是50元
不過羹的魚肉塊有4塊
如果點飯麵類的魚肉則減為3塊
他們家的土魠魚塊皮很厚..魚肉大概只有整體的3/4吧~
而且魚肉沒有該有的香味
羹湯喝起來太濃稠
湯頭喝起來味道偏甜，看來只有這點跟台南口味一樣 XD
不過柴魚的香氣倒是很重
夜市兩家土魠魚羹各有所愛好者
味道也大不相同，但是我個人比較推薦正康二街那家
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※ 編輯: cuted77 來自: 114.25.95.226 (08/04 10:38)