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這次介紹的這一家店,我敢保證沒有版友有吃過,因為這家店就在我家附近,但我也是整 整看了它三年,才進去買了一次。 我個人是沒有很喜歡飯團這一類的食物,但是家裡附近的早餐店也都吃過了,有的時候也 想要換換口味,但不知怎地,換來換去也幾年了,就是沒有選到這一家,直到最近。 其實這家店平常有時上班經過,常常就看到一堆人圍著這個攤子,那時候就想,是真的有 這麼好吃嗎,但是就是沒買。 沒辦法,這家店如果只看外觀,實在沒有什麼讓人一買的衝動,原因有三: 一,它開的位置太過偏遠。這家飯團屋,說是飯團屋,其實不過是一個小攤,開的位置在 住宅社區這一帶,講白一點,就是沒到市(台語),沒什麼人潮,就算真的好吃,口碑也傳 得太慢,沒有人知道。 二,攤位的兩旁大大標示了佛教記號(打不出來),常吃外食的人就知道,這代表這一家店 是全都是賣素的,賣素的能好吃到哪裡去?事後證明這果真是刻版印象,這家真的很扯。 三,這家店開的時間好像很短。有時候早上經過,十點多就收了,科科,還挺大牌的。 我想就是因為這三點原因,才讓我和這樣的好店一再擦肩而過,也又提醒我一個道理:好 店不可貌像。有的時候街邊不起眼的小店,一吃下去都是驚人的美味,南崁實在是臥虎藏 龍。虧我有一次還特別跑到南門市場去吃吃看那一家飯團,比較後個人觀感,我家附近這 家贏了。現在家旁邊就有一家這麼好吃的,以後真的想要天天吃了。 這家店的招牌是紫米飯團,我買的就是紫米飯團(30元),還挺大顆的,另外還可以加蛋, 加生菜(聽老闆說)。老實說,我沒有吃過紫米飯團,但這一次試吃的結果,我還真納悶為 什麼路上沒有人在賣這麼好吃的食物,比一般的白米飯團好吃多了!飯超Q的,Q翻天了, Q到讓你罵沒天理,可以這樣一Q再Q的嗎!一口咬下紫米的香氣就瀰漫在嘴裡,和一般白 米的香味很不一樣,有一種鹹鹹甜甜的口感,餡料是酸菜和菜脯,說起來是很一般的,可 是吃起來是很不一樣的,我想應該是有下工夫,因為Q米和餡料搭配得如此得宜,在嘴裡 滿溢出爆炸性的口感,這個飯團真的超扯。 我平常的主食是魯肉飯控肉飯,一邊吃我再次懷疑,這真的是素食的嗎?對我來說,素食 做得比葷食還好吃真的很扯,我也有吃過素菜,素菜一般來說都有一種味道,人工的味道 ,但完全不會出現在這裡,這家飯團如果不說它是素的,沒有人吃得出來,完全顛覆我對 素食的印象。 其實以口味來說,這個飯團應該屬於重口味的,但是吃起來卻又不會油膩(是因為是素食 的關係嗎?),當成早餐吃是還滿清爽的,有些人可能覺得早上吃飯團胃會不舒服(礙胃) ,我自己吃完全沒有感覺,還挺好消化的(是因為素食的關係嗎?)。 這一次紫米飯團的經驗真的太驚豔,驚豔到有這股衝動打上來分享我的經驗,超扯的紫米 飯團,吃過一次就停不下來。 地址:南崁長春路上(和吉林路交叉),宜誠文學苑旁看起來很華麗的建築物門口的攤子。 店名:御園飯團屋 -- http://www.wretch.cc/blog/railrail -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.74.230.107
hellofatty:飯糰只要掌握到幾個重要的元素就很好吃 08/21 20:20
hellofatty:飯要Q 油條要酥 酸菜要脆 蘿蔔要甘 08/21 20:20
hellofatty:素的花生粉要香 葷的最好放魚鬆 08/21 20:21
hellofatty:這幾樣搭配起來就是好飯糰 其他配料只是錦上添花而已 08/21 20:22
zxc10969:鮪魚超好吃的 08/21 20:22