桃園-現點現做香味四溢的北方鍋貼
店名：北方鍋貼
地址：桃園縣桃園市南平路217號(同安市場斜對面)
電話：0910-055187
營業時間：18:00p.m~00:00a.m(星期三固定公休）
圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/lovelulu122/23896268
----------------------------------------------------------
北方鍋貼位於同安市場的斜對面
起緣在幾年前的晚上
拜我家老哥所賜 帶我來這裡用上一次晚餐 才知道這間店的存在
之後就漸漸的開始常來光顧啦
同安市場是我假日很愛逛的一間黃昏市場
因為市場內的試吃都超大方 往往在裡頭走上一回就飽了一餐
例如冰棒試吃是直接給你吃一整枝..包子試吃也是吃一整顆..
渴了還有飲料檸檬汁試喝完整一杯 不是小小杯的那種
常常逛了一圈 也買了不少戰利品回來
MENU:
牛肉麵 60
牛肉/酸辣湯麵 60
涼麵(牛肉/豬肉/雞絲) 60
醡醬麵 (大)70 (小)50
水餃(?菜/高麗菜) 60/10粒
大餅(牛肉/豬肉) (大)120 (小)70
蛋餅 (大)100 (小)50
黃金抄手/ 紅油抄手 60
牛肉湯 (大)80 (小)40
酸辣湯 (大)70 (小)30
正宗滷味
涼麵是夏季才會供應的餐點
他們家很多樣東西 A-NI都挺愛吃的
鍋貼 水餃 酸辣湯 蛋餅 是我的最愛
牛肉大餅也不賴～
我好像偏愛吃麵食類..cc難怪我最會的就是水餃 鍋貼跟餛飩
所以在這裡的廚房Cooking常可以發現包水餃的紀錄
實在是太愛餃子類了！
一度有個念頭想發起揪『一起包水餃邊吃水餃團』
不過心裡想：真會有人參加嗎？（固定成員大概就老頭了吧）
由於老闆、老闆娘年紀大了
加上所有的東西都是現點現做
所以需要等待上一會兒時間 才會熱呼呼的端出美味的餐點在你面前
客人很多時 因為店裡只有二個人 所以常應接不暇
建議來吃的朋友先填菜單 再交給老闆
避免老闆他們忙過頭 忘了你點的東西
或者撥打店裡的訂購專線0910-055187先點好餐 再過去拿比較方便
這天晚上客人也是很多 明明已經是晚上十點多了啊～
看著點菜單一張張被夾在攤位上頭
心想 他們家的生意越來越好了呢～
不過這也是必然的事
因為像蛋餅就是現場手工桿皮製作的 連水餃也是現點現包再現做
在店裡等待的同時
A-NI很愛站在老闆或老闆娘的後面『偷瞄』
看老闆在桿麵皮做餅 或者是在包水餃餛飩
希望他們不要覺得我是怪人！
連這次帶著相機去拍照 我都有點不好意思
想將他們家的美食介紹給大家
卻又有點擔心性情剛烈的老闆會不答應（超緊張）
所以這次拍照時 先問了老闆娘的意願～
看到老闆在煎蛋餅時 雙手伸在鍋爐內不斷的翻動著餅皮
哇拷～『杯杯！你有偷練鐵沙掌喔！都不怕燙』
老闆依舊酷酷的默默煎他的蛋餅
我冷場了～
老闆娘說爐子剛開火不會太熱 還好啦
黃金抄手
等餐的同時 看到有人點了我沒吃過的黃金抄手
哇～這還是我第一次看到餛飩用煎的方式
再淋上店裡特調的醬油Sauce 撒上蔥花點綴
雖然只是間小吃攤 還不忘來個擺盤 下面放了片小白菜裝飾一下
特地拜託點了這黃金抄手的客人小姐 讓我拍了張照 嘿嘿...... 水餃（綜合）
外帶回家的綜合水餃（10粒）
?菜+高麗菜水餃的組合 一次吃二種口味 哈哈～
外帶好一會才打開來拍照
有點溼氣又擠在一塊 拍起來不是很美觀 歹勢呦～ 水餃近拍
你可以再近一點..沒關係..再近一點
手工包的水餃 看的出來皺摺上還有著他們包的手指紋
鍋貼
脆脆的鍋貼 香酥又可口
老頭也很喜歡吃他們家的鍋貼
沾上他們家的沾醬 很可口
印象中醬料區有好幾罐的Sauce
醬油 蒜末泥 糖水 白醋 辣油 香油 醬油膏 我記得的大概是這些
（（糖水我應該沒記錯..））
A-NI幾乎都每個都加上幾匙
記得有次去買?菜口味的水餃
老闆?腆的說：奇怪了～今天大家都特別愛吃?菜水餃 才九點就賣完了
（（我第一次看到他放下嚴肅的表情！！））
還有一次去買鍋貼
老闆娘拍著我的肩膀 不好意思對我說：歹勢 水餃鍋貼那些很早就賣完了 只剩下麵類的
哇拷......看來以後不早點買不行了= =
((連今晚幫老哥買滷味牛肉湯時 要買酸辣湯也賣完啦～可見的生意有多好))
蛋餅也很推薦 值得一試！ 酸辣湯
酸辣湯料多味美
金針菇 大片的蛋花 紅蘿蔔絲 豬血 豬肉條 豆皮 豆腐等等
料很滿 每一口吃起來都有很多料
湯的顏色偏黑紅色 我想是有加了黑醋提香味的關係
倒是很想知道有沒有加蕃茄在裡頭耶～
看到店裡生意越來越好 真的很替他們感到開心
只是店裡忙起來 看到二老揮著汗煮著東西 包著水餃 真辛苦～
尤其是看到老闆娘瘦弱的身子......
老闆笑起來會更親切點
附上桃園同安市場 常去逛的攤
牛肉攤賣的牛肉 肉質很NICE
隔壁的攤賣的玉米很甜很可口
生水餃攤一盒50 年輕夫妻靠著一張桌子賣起生水餃
二個人很親切 水餃包的也很好吃！
麵線王不用多說 很多人都聽過也吃過了吧
青心茶莊的多多綠大杯是用三罐養樂多！比清心福全多了1罐 價格比清心便宜5元
因為無聊好奇去買了青心跟清心的來偷瞄養樂多罐數......
((好奇寶寶的A-NI......))
p.s：同安街的方向畫錯了..是在麵線王那一條才對 冏rz
---------------------------------------------------------------
吃好料之餘 也別忘了有空就多動一動呀!!
這麼提醒自己著......
努力跳有氧中XD
親愛的 你看到的是幻覺@@
http://www.wretch.cc/blog/lovelulu122
※ 編輯: flytothemoon 來自: 114.43.42.221 (07/13 02:24)