在大湳這邊發現了一家很好吃的紅麴滷味 接近民和戲院
是新的店 目前還沒有開店面 叫鼎太公
http://dtgfood.com/home.php
他們是用封口袋裝滷味
有一些是素食的 家裡有素食的人更可以來買買看
還有一種是OX醬 這就是罐裝的了
這也有素食的
我吃了幾樣 說說心得~
1.紅麴雞脖
小小的脖子 從來沒吃過這麼香味濃郁的滷味
而且平常吃滷味我都只把外面的肉啃完 這個是連骨頭都很值得啃
2.紅麴黑皮豆干(可素食)
這個也很入味 跟一般大溪豆乾相比 她裡面還是軟的 不會整塊都硬
平常我不喜歡吃大溪豆乾 就是嫌大溪豆乾太硬
3.紅麴豬蹄花
也是小小的 吃起來非常Q
4.素食XO醬 大推
裡面是放香菇 非常香 過一陣子想起來 還會想再吃
有機會我一定買去送人 我覺得是值得送人的東西
而且似乎沒有別的地方賣素食XO醬
我是很喜歡吃香菇的人 所以我非常愛這瓶
5.XO青椒小魚乾
從來沒吃過青椒的 也是很難得的一樣產品
不過她最厲害的是小魚乾
是以焦糖方式去做的 吃起來好好吃喔~
6.XO干貝魚干醬
平常我都會去合購版買高林干貝醬 大辣
她們家的干貝吃起來是有彈性的耶! 高林的是很大塊 但卻沒有彈性
所以鼎太公的干貝是等級比較高的 因此沒有高林的數量那麼多
如果不是喜歡吃超級辣的人 我覺得這瓶可以買回家吃吃看
她跟高林是完全不同做法的 吃起來我很難評論兩者的分別
但就是好吃
她的辣度有分成小辣 中辣 大辣
是屬於一般台灣人能接受的辣度
我是那種吃非常辣 沒吃過幾次辣到我覺得夠辣的辣椒醬
所以如果跟我吃一樣超級辣的人可能覺得她的大辣會不夠辣
鹹度方面
她沒有很鹹 走養生路線 不是死鹹的那種
訂購方法跟位置
目前他們還不是店面 只是一般住家
所以如果想自取的人 就先打個電話過去訂 因為是不含防腐劑 數量有控制
也怕老闆不在家 電話是 03-2180306 0939-814586
地址在八德市廣隆街191巷13號
| 廣 |
| 福 |
----------------------------------| 路 |
廣隆街 |
---------------------------------- |
鼎太公 萊爾富| |
| |-------------
| 國 際 路
| --------------
| |
| |
| |
| |民和戲院
| ---------------
大成 | ----------------
國小 | |
-----------------------------------------| |--------------
介 壽 路
----------------------------------------------------------------
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.74.86.160
※ 編輯: mmon 來自: 211.74.86.160 (02/12 11:43)