餐廳名稱：恆八味屋 日式豬排專賣店
地址：桃園市中正路957號
電話：03-357-7358
營業時間：週一～週五：中午 11:30~ 14:00 ; 晚上 17:30~21:00
週六日及例假日：中午 11:30~ 14:30 ; 晚上 17:30~21:00
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從這間店開幕到現在，我們已經品嚐過好幾次了
雖然這間恆八味屋，是位在熱鬧的中正路上
但是店面不太起眼，很容易錯過而沒有注意到它
（記得第一次去吃的時候我們還走過頭呢 ）
當天我們的位子是被安排在二樓
裡面的裝潢讓人覺得簡單明亮，不會有擁擠的感覺
樓梯旁邊還有提供雜誌，可以在餐點還沒上來之前打發一下時間
在坐定以後，服務生馬上就送上麥茶和搗碎芝麻的工具
麥茶聞起來很香，喝起來也很清淡～蠻好喝的
在點餐的時候，店員就有強調餐點是現點現做
所以等待的時間會比較久一點，那在等餐點的時候可以做什麼呢？
當然是可以開始玩醬料DIY的遊戲啦 ^^
先將芝麻搗碎研磨，不要弄太碎，大約七分左右即可
在搗碎的過程中，你會慢慢的聞到芝麻的香氣撲鼻而來
然後，再依個人喜好加入醬汁就大功告成啦！
把醬汁準備好，麥茶也喝了好幾杯後，主角終於登場
首先，是我家女王點的豬肉雙捲套餐
裡面有：白飯、高麗菜絲、味噌湯、泡菜和豬肉雙捲（前三樣可以無限續料）
豬肉雙捲的內餡，分別是黑椒香蔥跟蘆筍蔬菜兩種
記得前幾次來的時候，我們常要點這道套餐
當時，店員都跟我們說：這道餐點中午就賣完了
後來有一次來用餐的時候，讓我們就吃到這道雙捲餐
吃過之後，我們都讚不絕口，只要來吃都會點這一道
這道豬肉雙捲餐，因為是用捲的方式將蔬菜包在豬肉裡面
所以吃起來很清爽，口感也相當有層次感
接著，就是版豬的蘿蔔泥豬排套餐
裡面有：白飯、高麗菜絲、味噌湯、泡菜、蘿蔔泥和豬排
豬排的麵衣的厚度剛剛好，裡面的肉很結實，而且帶有一點油脂
在吃的時候可以感覺到豬排肉很有彈性，並不會感到油膩
另外，要特別一提的它的高麗菜絲，吃起來很脆、很爽口
搭配淋在高麗菜上的醬汁（據說有加檸檬跟柳橙）
吃起來味道酸酸甜甜的，會讓人不禁一口接一口
版豬自己也續了五次，真的是不錯吃喔
女王的甜點：菊花茶+枸杞木耳湯
版豬的甜點：冰紅茶+枸杞木耳湯
當天的甜點是枸杞木耳湯，喝起來甜甜的很好喝
女王喝了一口菊花茶後，決定跟我的紅茶交換
因為菊花的味道很重，雖然喝起來味道很香
但是，我覺得並不是每個人都會喜歡
服務方面，還是相當的不錯
雖然當天我們用餐的時候，只有一位服務人員
而且後來陸續都有客人進來，但是在我們用餐的過程中
服務人員還是會一直過來倒茶，詢問是否要加高麗菜絲
態度相當的親切有禮貌，加飯和湯的速度也很快
我覺得這是一間相當不錯的店，除了東西好吃、服務不錯以外
難能可貴的是，可以維持住品質，不會因為生意好而變質
所以，下次有機會我還會在來這裡品嚐
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