→ sweet73:看起來好豐盛啊！文中的生魚片蓋飯一份多少錢呢? 05/03 23:56
推 anitgirl:我也想問同樣問題... 05/05 18:58
推 cirty:真的很不好吃，吃了以後超後悔 05/05 22:52
→ redsniper:我也覺得好難吃..生魚片蓋飯的飯頗乾硬.. 05/05 22:56
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FeV3R12 ]
作者: celloway (吃喝玩樂的日子) 站內: Food
標題: [食記] 桃園 藏味屋 藏身巷弄好滋味
時間: Thu May 3 10:43:36 2012
藏味屋
電話:0939155959
地址:桃園市新埔十街50-1號
營業時間:11:30-14:30 17:30-21:30 (周一公休)
官網:https://www.facebook.com/KuRaAZi
消費時間:2012/04
圖文網誌版:http://wjowei.blogspot.com/2012/04/blog-post_29.html
==============================================================================
每回與友人聚餐，總是得做足功課，朋友挑嘴，
每每總能因此找到好店而品嘗到好料理，
這間藏身在巷弄中的藏味屋，也因此得來，
裝潢上看起來比較台味的日本料理店，算是走親民價位，
食材卻也挺新鮮豐富~
這天坐的是板前的座位，雖然醃漬的蘿蔔小菜沒什麼好表現，
不過在其他生鮮食材或是沙拉料理的口味上倒是驚喜不斷，
青魽白子搭配和風口味的洋蔥沙拉給的真是大方，肥厚的白子毫無腥味，
飽滿的口感也因為軟嫩的白子更為豐厚，搭上和風洋蔥的清爽，
那美好滋味非得親自嘗試才能了然於心!
當日豪華饗宴，非這"頂級生魚片蓋飯"莫屬，光名稱就令人覺得上等，
醋飯以微溫狀態呈現，不至於燙熟魚生，也不影響鮮味，若想要冷醋飯事先告知即可~
不得不說當日這道生魚片蓋飯，真不枉"頂級"二字，生干貝、海膽'甜蝦、
正旗魚、青魽以及那油滋滋的鮭魚，品質皆屬上等，
海膽也給的大方，甜味滿滿，心意也滿滿，視覺味覺都得到極大滿足啊!!
品名為"好吃白花椰菜"的料理，本來覺得這樣取名還真自大，
不過吃上一口卻真覺得"好吃"!保有脆度的花椰菜極為入味，且入口後甘甜，
不愧為"好吃"花椰菜!
附餐的味噌湯也極有誠意，不僅有魚肉塊能享用，湯頭也濃郁，
連附餐湯品也能感受到用心!
燒烤鯖魚部分得到友人的極大讚賞，肉嫩油豐，配以幾滴檸檬的香氣，
拿來下飯非常棒!
飯後的番茄化應子酸甜回甘，是個很棒的句點~
許久不曾在桃園享用到日本料理，這巷弄裡的驚喜，真令人感恩啊!
==============================================================================
藏味屋
電話:0939155959
地址:桃園市新埔十街50-1號
營業時間:11:30-14:30 17:30-21:30 (周一公休)
官網:https://www.facebook.com/KuRaAZi
--
Jowei 開始吃喝玩樂的日子~~
http://wjowei.blogspot.com/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.30.251.39
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: celloway (163.30.251.39), 時間: 05/03/2012 10:44:42