推 yudaka:阿伯於年初去世，R.I.P. 12/09 15:18
推 PharaohYen:之前吃過兩次，味道不錯，但價格略嫌高一點.... 12/10 09:52
餐廳名稱：蒲食屋日本料理
消費時間：2011年/12月
地址：桃園市復興路270號(新光大樓斜對面)
電話：03-339-7217
營業時間：(星期二公休)
中餐:星期五、六、日、例假日: 11:30~14:00
晚餐:星期一~日: 17:30~23:30
每人平均價位：$320起
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：海鮮壽司蓋飯、B餐
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無音樂好讀網誌版:
http://jefferylin.pixnet.net/blog/post/36031482
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文字版心得:
"蒲食屋日本料理"是我們之前經常光顧的一家餐廳, 它
原本座落在桃園市的博愛路上, 餐廳外常有一個老阿伯
在外面顧著, 聽說這位阿伯正是老闆的爸爸, 而有時候
在用餐時, 也會不時聽到裡頭有日本客人用餐交談的聲
音, 不過, 之後它搬到復興路上後, 我們就比較少去了,
而那位阿伯好像也不復見?日前, 突然再去這重溫一下記
憶, 所以我們就帶著小朋友一同前往囉!!
一到餐廳入座, 一如往常, 服務人員馬上遞上一盤毛豆,
還有熱茶及毛巾。
很久沒來光顧了, 菜單的菜色似乎又變了, 看不到以往較
平價的套餐定食, 感覺改走高價精緻的套餐, 而為了預算
考量, 我們點了一份"B餐"。
另外, 再點一份"海鮮壽司蓋飯"。
首先上菜的是B餐中的"蝦蘆筍手捲", 裡頭的蝦肉搭配著生
菜、蘆筍及一些香鬆, 味道很鮮美, 蠻不錯的!!
第二道上菜的是B餐中的"綜合刺身", 感覺數量不多, 不過
個個魚肉都切的算是厚實, 而且也很新鮮, 肉質也很軟~
第三道上菜的是B餐中的"香草檸檬雞肉", 雞肉感覺是採燒
烤方式烹調, 底下鋪了一層洋蔥, 搭著雞肉吃味道還不錯。
第四道則是B餐中的"炸竹莢魚揚物", 外皮炸的酥脆, 搭配
特製的佐料也不錯吃!!
第五道接著是B餐中的"土瓶蒸", 裡頭的配料還蠻實在的,
湯頭也很清甜~
第六道接著是B餐中的"壽司", 這應是握壽司的表現手法, 上
頭的魚不曉得是什麼魚, 吃起來口感很不錯, 還有一旁的蒸
蛋味道有些微甜, 很特別, 整體來說, 也很好吃!!
而另一道主餐則是"海鮮壽司蓋飯", 配料相當豐富, 特別是
生魚片每個都很厚實, 也很新鮮, 滋味相當不錯, 只可惜感
覺份量小了一點。
因為擔心小朋友沒吃飽, 所以又點了一盤"海苔壽司", 它的
餡料是蠻一般的, 不過口味倒是不錯, 但C/P值就不高了,
因為這樣一盤簡單的壽司共五個要$120大洋~
而這一碗是蓋飯的附湯, 裡頭的配料紮實, 可以吃到一塊塊
的魚肉及豆腐, 還蠻好喝的。
飯後水果~"哈蜜瓜", 感覺這哈蜜瓜像是從日本進口來的,
特別甜, 又多汁, 果肉很軟綿, 相當不錯!!
最後這是飯後甜點~"冰淇淋", 吃起來的口味像是焦糖牛奶的
味道, 甜度適中, 口感細緻, 也很好吃。
心得總結:
其實他們剛搬過來時, 我們也曾來吃過幾次, 不過搬過來之
後, 餐點的整體感覺有點縮水, 而今天這次的用餐, 菜色改
變了, 也變貴了, 其實從以前到現在, 他們的食材都是很新
鮮也很精緻, 只不過感覺在博愛路時C/P值高一點, 現在的話,
走的是高價精緻風, 或許對我們而言, C/P值就沒那麼優了,
不過, 他們的整體餐點都算蠻好吃的, 用餐環境也不錯, 服
務態度也很好, 當然說了這麼多, 這些都是我們自身的主觀
感覺, 至於好不好吃推不推薦, 就有賴各位若有興趣親自來
品嚐囉!!
(謝謝您耐心看完!!)
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