[食記] 過年必吃美食-年糕 in 桃園 圓定

[urbane ()]

有圖無樂網誌版:http://jkurbane.pixnet.net/blog/post/44017252

沒寫網誌的習慣>///< 不過要推薦大家一個在地傳統美食-年糕

說到年糕，你們家過年都吃哪一家的年糕呢？

家樂福的真空包裝？固定會去傳統市場購買勒？

還是你擁有絕佳廚藝？

同樣是無名小店，卻依循傳統古法製作著好吃的年糕

去年離開台灣到國外，這是第一次沒在家過年

看到版友介紹的中式點心店，讓我想起過年總會和媽媽一起去的那家年糕店

啊！今年要孤伶伶的，在這個下大雪的城市，還沒辦法回家過年

忍不住也想推薦大家一些傳統年糕店>////<

店家名稱：圓定粿店
地    址：桃園市廈門街38號 (上朋日式料理斜對面,縣政府附近)
電    話：[phone]
招牌產品：原味年糕、紅豆年糕、鹹年糕、發糕、蘿蔔糕
過年限量商品：花生年糕
單價範圍：蘿蔔糕每斤50元、原味年糕每斤75元、紅豆年糕每斤85元、發糕
營業時間：06:30am-08:00pm (過年前夕期間請早，賣完就休息啦)
刷    卡：no
停    車：ok


騎車經過的時候，看到門口的蒸籠覺得超新奇

靠近的時候真的超壯觀，我對傳統的東西完全無招架之力


店家裡面擺了一桶又一桶的磨好的米，

我媽說這家店都是用純米下去磨漿，不像有一些店會用糯米粉加水魚目混珠

他們家的粿可以煎又可以炸也可以蒸，蒸起來更不會黏呼呼的，

蘿蔔糕還可以拿來煮粿仔湯，所以他們家的東西都會比一般的店家貴上許多，

每年都要排隊，有時候還會買不到，所以我們家一年比一年時間提早去買

去年一大早就被挖起來="=（感覺像打戰一樣）


爐子裡的發糕，看起來都好好吃喔！！

去年還有搶到黑糖的（還是剛出爐的喔），

老闆娘說每年最快賣完的就是黑糖口味的發糕，（終於搶到啦~灑花）

黑糖含有豐富的鈣和鐵，還是女生的好捧由，難怪它會榮登發糕界最暢銷商品


紅豆年糕裡面的紅豆啊，是老闆親自掏選的紅豆，再用紅糖還有黑糖下去熬煮

而且老闆放料也毫不吝嗇，每一口都吃得到紅豆

不像別家店的紅豆年糕裡面一點紅豆也沒有="=

他們家過年的時候還會推出限量商品"花生年糕"

我是只聞其人不見其身啦～要是有板友幸運買到＂花生年糕＂分享一下他的滋味吧！！！


那天早上蘿蔔糕就已經賣完了，太誇張了

八點而已耶！！！

不過老闆娘說傍晚會有，因為正在趕著製作

晚上又和我老媽再去一趟

剛蒸出來的蘿蔔糕耶!!!正好趕上出爐時間

看看這上升的熱氣～

不給他一個讚怎麼說得過去





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※ 編輯: urbane          來自: 63.228.162.79        (01/31 07:21)
推 marcy530:每次經過，我以為他們家是在"辦桌"才有大蒸籠
→ marcy530:每年過年我們過的發糕都放到發霉然後丟掉，沒人想吃
→ marcy530:下次可以嘗看看，感謝分享
推 hankillu:大推啊~~這家真的很好吃!
→ urbane:m大是買他們家的發糕嗎?他們家的發糕不錯吃耶~推黑糖口味
推 philip300:我也推黑糖~我們家每年過年都特別跑去買(萬年台北人)
推 DorisBaby:現在讓我看到這篇 不知道要不要撐到6:30am ><: