※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: eshigoing (飄飄葉愛趴趴走) 看板: Food
標題: [愛吃葉吃吃記] 領鮮現炸海鮮 @ 桃園竹圍漁港
時間: Sat May 10 18:49:23 2008
餐廳名稱：領鮮現炸海鮮
地址：桃園縣大園鄉沙崙村一鄰(市場外環道路) map
電話：?
營業時間：12:00-15:00 ( 一定有的時間 )
大推薦：炸旗魚、桂魚、魷魚肉
價格範圍：任君挑選，每斤150-180元 (浮動價格)
刷卡：NO
停車：進入漁港市場前即有停車場
【有圖好看版】http://blog.pixnet.net/eshi/post/17390519
這是愛吃葉第三次去竹圍漁港了
第一次是去勘查地形 看看漁港有啥好玩的
(OS：哈哈哈~~明明就是去當觀光客 拍拍照+吃吃東西就走人)
去了發現風景還好 但海鮮好多種又比市場便宜
所以後來就開始去那邊買蝦子、魚、海瓜子、生魚片之類的回家煮海鮮大餐
但這跟吃的有啥關係? (廢話很多~~)
哈哈哈...觀光景點當然都會有吃的啊
進竹圍漁港市場之前 停車場開始 一直到市場外圍有一排路邊攤
賣海菜、(魚勿)仔魚、烤香腸、魚丸湯、炸海鮮之類的小吃
(OS：只要有人潮 就會有路邊攤小吃~~堪稱台灣經典鏡頭)
其中 比較特別的是魚丸湯和炸海鮮 大概各有二間
這次吃很飽專門來買魚 所以魚丸湯有機會再來啦
買完要的魚之後 愛吃葉都會來一包炸海鮮
雖然有人會說海鮮用炸的多半是因為不新鮮~
但愛吃葉覺得漁港這邊的不會這樣 之前吃過兩次也都滿好吃的
所以都會嘴饞買一下
很像鹹酥雞的攤位
炸海鮮其實就跟鹹酥雞一樣 只是多了很多很多海鮮而已
ex. 蚵仔、紅燒鰻魚、龍珠、鱈魚、旗魚、桂魚、魷魚肉和腳...etc.
領鮮的炸海鮮是愛吃葉覺得比較好吃+店員比較會笑的一家
第一次吃的時候 看到一堆海鮮堆在面前 其實會有種想要都來一種的衝動
但我還是有點理智 有先問老闆怎麼賣~~一斤150元啦
哎呀~~這超難抓預算......畢竟已經習慣鹹酥雞一樣30元的制度
不過前兩次買下來 只有第一次比較衝動夾了150-170元 所以也還好
(OS：但我們只有兩個人~噗)
這次好顯阿比在旁邊提醒我中午已經吃很多的事實
所以忍住顫抖的手只點了旗魚、桂魚、魷魚肉各一塊就交給老闆炸了
老闆阿姨馬上枰出價錢 (印象中是50-60) 再給我一張護貝快折爛的號碼牌
乖乖等個5-10分鐘就可以拿到了
＊ 魷魚肉 ＊
吃過領鮮的魷魚肉和腳 覺得魷魚肉比較有口感
這魷魚本身很大隻 每一塊都有5-7cm寬 但炸完阿姨會剪成小塊一點~方便吃
這次我們重點擺在炸魚類 所以只點了一個魷魚肉來吃氣味的
肉很紮實又QQ的 ~~ 瞬間秒殺
魚排金黃色澤樣
這次重點擺在魚排原因當然是因為前兩次吃覺得好好吃
所以這次再飽也要吃一下
魚排裹著薄薄的麵糊 黃澄澄的樣子很吸引人咧
＊ 桂魚肉很嫩~纖維很細 ＊
這次挑中的桂魚排基本上都方方正正的 一塊都有10*2cm大小咧
老闆阿姨頂多切成3塊 大概是這樣比較方便叉著吃吧
但愛吃葉想這樣才能保留吃魚排的feel
白白的桂魚肉纖維很細 一絲一絲的 搭上脆脆的薄麵衣 口感很不錯
而且帶有淡淡的海水味和於本身的魚香 沒有魚腥味
配上淡淡的胡椒鹽好好吃 是今天的冠軍喔
＊ 旗魚肉很大塊~~味道濃厚 ＊
旗魚排因為形狀比較不規則 阿姨只切成2塊 但整體大小跟桂魚排不相上下
只是挑到的 旗魚排剛好是帶黑肉的部位
魚肉的味道比較濃厚 愛吃葉覺得也很好吃
不過阿比就不喜歡那味道囉~~
這一整袋如果不是因為愛吃葉要拍照
大概10分鐘內就會消失到我們的肚子裡去
不過剛開始要吃時 有一件OMG的事~~油紙袋都變成透明的了 (￣口￣)!!
喔喔......整個很油膩膩的FEEL
但是但是....
魚排本身一點都不油呢
我想這可以歸功於油紙袋吸油的功力 媲美吸油面紙了
回想一開始愛吃葉還想堅持不用塑膠袋 (OS：那時很堅持要環保~~)
後來就覺得很感謝阿姨堅持要用塑膠袋裝了~~
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【後記】
1. 這一篇拖很久 但大致都還記得那味道和實際景象
難怪阿比說我的記憶都拿來記食物了
2. 這次照片很少是因為忍不住在回程車上就吃起來
所以搖搖晃晃的 拍得好像靈異照片一樣 就只有這幾張照片囉
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好吃的食物可以為人生加料
雖然好吃的定義很主觀
但是我一點一滴記錄著我愛吃的、回味的、記憶的好味道。
如果你也喜歡~~請讓我知道，我們一起開心吧！
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