推 ezs7:推.. 很棒的文章 .. 讓人口水直流 12/22 16:15
推 YoShi12345:是不是賣豆花那邊? 12/22 16:32
推 chinyin:寫的太棒了..的確是那種感覺^^(崇拜ing) 12/24 11:00
推 freeca0727:沒錯...下午時臭豆腐的隔壁是賣豆花和水果喔～^Q^ 12/25 21:49
※ 引述《freeca0727 ( )》之銘言：
: 昨天發現南崁有一家臭豆腐超好吃的！！！
: 在南華市場的轉角處（隔壁攤有時會賣蔥油餅）
: （從那個牛仔村牛仔褲旁的路進去之後，往前直走再右轉的那個轉角喔！！）
: 大概下午4點多左右開始賣，一直賣到晚上11點多吧？！
: 有買炸的臭豆腐，也有麻辣臭豆腐
: 都超級好吃的！！！
: 炸的很酥脆、泡菜超好吃的！！
: 素食也可以吃喔...
: 小小的流動攤子，叫做「老頭子臭豆腐」
: （這幾個字寫的很小很小.，還有一個小小的頭畫像..要仔細看^^"）
: 推薦大家可以去試試喔！！！！
昨天去吃了，滿不錯的喔！
炸臭豆腐一份35元，三大塊切成十二小塊，現炸的，不是先炸好再炸過的，外酥內軟，
的確是在水準之上。
不過令我印象深刻的倒是另一方面。
小小的路邊攤，一般來說不就是坐下來吃個便飯，我走進只有兩桌的攤位裡隨口叫了
臭豆腐坐下，想著「老頭子臭豆腐」為何是一個中年婦女在做等等的無聊問題。
還在幌神的時候，一盤臭豆腐端了上來。
橢圓形的長盤子從中大略分成兩半，左邊那半四方小豆腐堆成了一座小山，豆腐的切面
還微微冒著白煙，散發又香又臭的獨特香味，右邊那半白色泡菜則是另一個山頭，與之
作鄰，冷熱雙併正是台式臭豆腐好吃的主因。
如果這盤臭豆腐就這樣子，也沒有什麼讓人印象深刻的了。
特別地方在於豆腐山上多放了一叢綠油油的綠葉，是炸過了的九層塔！(因為炸過，所以
還真的是綠油油一片)九層塔的頂端加了點蒜泥，盤底則是醬油與辣椒合流成淺溪，整盤
炸臭豆腐一端上來，在視覺上我還真是震撼了一下，黃綠白黑紅竟讓我聯想到彩色山水，
我承認我是有一點誇張了，但這樣的臭豆腐擺盤，我還真是第一次看見。
也許有人不知道，九層塔其實就是義大利麵常用的香料，羅勒，它的香味在提振食欲方面
是有很大的功效的，於是在九層塔的香氣，臭豆腐的臭味和泡菜的酸勁中，我一下子就把
一整盤嗑光了還外帶一份回家，我沒吃過幾家臭豆腐，嘴刁的人也許還覺得臭得不夠入味
，但就像我這種覺得「臭豆腐不就是那樣」的人而言，豐富層次的臭豆腐是很能滿足我的
了，推薦給大家吧。
位置在市場裡面，在中正路上，從桃園往台茂方向走，看到台南滷味(台南滷味的馬路對
面是麥當勞和中國信託)後右轉進小小路的單行道，短短的單行道左方有一條叉路，它在
叉路口，隔壁好像有一個攤味叫寶寶牛排吧。
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