作者cythia0805 (魅影淚痕)
看板Taoyuan
標題[飲食] 桃園南崁-一本食堂(吃到飽)
時間Mon Mar 23 13:15:52 2009
作者: cythia0805 (魅影淚痕) 看板: EatToDie
標題: [食記] 桃園南崁-一本食堂
時間: Mon Mar 23 13:09:22 2009
餐廳名稱:一本食堂
電話:03-313-7666
地址:桃園縣蘆竹鄉南竹路二段350號
價位:平日中午398 假日中午498
營業時間:11:00~14:00 17:00~22:00
提供停車場:有
優惠資訊有無:平日中午有商業午餐 99元
完整圖文版
http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18075794
★這間新開幕的日本料理,是阿月在Ptt看到的消息,想說很久沒有吃日本料理了,就問了一下我家小四,兩個人就找了時間去吃看看~
這家前身看起來之前應該是天香回味的餐廳,只是後來有分隔吧~一邊做日本料理,一邊則是蒙古包內賣火鍋,前方有很大的停車場,停車很方便 (這才是我家小四願意前往的原因之一)
★目前有推出商業午餐只要99元,算是蠻優惠的~
還有吃到飽專案,價格偏高。
★餐廳的設計動線有點缺失,雖然都在正中央的桌子上,但用餐區的桌子間隔空隙不大,要走過去用自助式的東西較不方便
菜單上的設計也不太好,雖然看起來東西種類很多,但有一半是屬於自助式,像大家看到的雞翅.湯類跟蛋糕都是屬於自助式的,但菜單上沒有分隔好,看了有點吃力
★這邊是沙拉區跟甜點區,沙拉吧我沒動~水果還OK ,覺得芒果凍跟茶凍的味道很夠,不錯吃!
小菜約有四五種,生蠔是可以請料理台的師父幫你料理,桌子上有號碼夾可以使用~
★綜合生魚片
小四吃過之後覺得還算新鮮,肉質不會軟濫掉,所以後來又再加點一次
→小四:「生魚片不錯吃,有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的感覺。」
→小月:「像我的皮膚那樣嗎?」
→小四:「不是,像韋茹的屁股那樣...」
→小月:「我哩咧,你拿我的臉跟小韋茹的屁股比..」
★小菜部份還是覺得蟹肉棒比較合阿月的胃口~可口可樂還有低卡的喲~
★這是在熱炒區拿的
有玉子排.豬蹄筋.羊小排跟麻油雞寶,這些熱炒類吃了一輪下來,還是比較喜歡豬蹄筋~
★愛吃蛋的阿月一定會點玉子燒來吃看看
可惜的是,蛋皮不是現做的,應該是有冰過,所以上桌時,整個蛋皮吃起來都是水,而且過硬,一開始阿月以為是不是只有單一出問題,所以又再點第二次玉子燒壽司,可是仍是有相同情形
★醋飯更是需要改進的重大地方,太過於溼軟了,所以當我們今天吃到的握壽司.花壽司.手捲裡面的醋飯,全都是有這個問題
沒有粒粒分明的口感
★鮮蝦手捲.鮭魚卵手捲
海苔還算酥脆,但裡面的醋飯過多也是太過於溼潤,所以一口咬下去,飯都有點糊糊的,如果醋飯問題能改進,我想會更好。
★炸豬排的肉比較薄,但口感還算酥脆,不錯吃
宮保雞丁則有到位,有酸.麻,但少了甜味,雞丁不會過乾或偏硬~
★原味杏鮑菇在碳烤時有加醬汁下去塗抹,吃起來還蠻有水份的
鳳梨蝦球還算大顆,麵皮也沒有很厚,蝦仁也大隻,如果麵皮再酥一點,調味再好一點,就更棒了
★綜合握壽司還是有同樣的問題存在著,所以後面沒再加點
酥炸豆腐是用雞蛋豆腐下去料理,外皮做的很不錯,夠酥夠脆,只是為什麼是給醬油呢??
炸蝦天婦羅的蝦子蠻小隻的,麵皮很厚且過硬,附上的不是蘿蔔泥醬汁,而是日式薄醬油,這個應該是在沾生魚片的吧..
★三杯中卷
這個調味的就不錯,花枝塊也很厚,整體上來說,熱炒部份比較強
◎◎◎◎ 月之語 ◎◎◎◎
這家店目前才剛開幕兩個多月,感覺上還是有很多可以改進的地方,價位上阿月是覺得可以再低一點,498是有點偏高了,菜色若能再多一點 (現點現作),我想應該會比較好~
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◆ From: 61.62.80.185
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推 tigerwhose:為何我圖片都load不出來?? 03/23 13:40
→ cythia0805:我不太清楚耶,我自己電腦看是OK的喲~ 03/23 14:02
→ tigerwhose:開起來了 ^^ 03/23 15:51
推 bi5487:我看的到圖片歐 看起來不錯 ^^ 03/23 17:36
推 lenp:昨天也去吃了,我和朋友都覺得這價位去吃欣葉比較值得 XD 03/23 17:37