餐廳名稱:禧滿樓
消費時間:2011年/3月
地址:桃園縣蘆竹鄉南崁路58-1號
電話:03 222 9901
營業時間:1100 - 2100
每人平均價位:400
可否刷卡:否
有無包廂:無
圖文版:http://tinyurl.com/6glvtf6
店家的位置在南崁路、老大秋牛肉麵舊址附近,旁邊就是停車場,十分方便。
看著招牌上的重慶麻辣鍋、成都水煮魚跟湖南剁椒魚頭的字眼不禁嚥了幾口口水,好似已
經聞到那麻香的滋味一般,不過只有三人吃飯,這些大菜上不了桌,而且爸媽吃辣的功力
也有限,還是得另找飯咖跟時間再訪。
艾爸吃飯少不了的蝦子,用了大紅乾辣椒跟花椒大火爆炒,辛香十足,空氣裡漂浮著心胃
脾開的椒香,那是嗜辣者的鴉片。
菜牌上的東坡肉色澤誘人,不過份量也不適合三人分食,退求其次的點了紅燒肉,入味軟
嫩,單吃口味偏鹹,配著白飯入口會均衡些。
很有趣的晾白肉,擺盤方式十分創新,一片片厚薄適中的川燙五花肉就這樣掛在木架上,
前方的香菜、醃漬入味的黃瓜薄片以及薑絲是不可缺少的綠葉。
依個人喜好放進這些配料,細心捲起蘸著醬汁大口吃下,肉片跟清脆的小黃瓜是互相衝擊
卻又互相彌補的口感,醃漬過的小黃瓜有微微的酸,意外成了爽口的甘霖,吃多也不膩。
看似無奇的涼麵滋味卻很有深度,跟一般台式的麻醬口味不同,醋酸跟花椒香是成就這盤
涼麵的功臣,可以想見夏天吃來尤其開胃!
出乎意料軟 Q 的饅頭是白飯以外的選擇,油炸過的黑糖口味也別有風味。
這餐吃下來是 1360 元,想轉換一下味蕾的刺激是不錯的選擇!
附加資訊
桃園縣蘆竹鄉南崁路58之1號
03 222 9901
03 222 9902
11:00 - 21:00
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