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作者: domys (阿唐) 看板: Play
標題: [遊記] 桃園 郭元益糕餅博物館
時間: Mon Jan 25 10:37:57 2010
圖文網誌 http://www.wretch.cc/blog/domys/10909013
郭元益糕餅博物館（楊梅館）
地址：桃園縣楊梅鎮幼獅工業區青年路9巷1號
電話：(03)464-3545
網站：http://www.kuos.com/foundation/cake/index_cake.htm
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其實我想好好介紹的是這家糕餅博物館，真的是讀萬卷書不如行萬里路，這個
行程也是讓我最津津樂道的，我想這三個字不陌生吧，歷史的典故就交由官方
網站自行介紹了。
進去之前，會在門口有一些活動，只不過這一次帶的是學校團體，散客的話我
就不清楚了～敲智慧鐘，讓你長智慧，我想一般人也不會有太多興趣。
來到糕餅DIY教室，先來片簡介（想到前一天在陶博館看到睡著....），個人
覺得這可看可不看，不過就算你不看，他還是要播，哈哈，現場還有其他學
校的來，整個教室滿滿滿。
終於看完落落長的影片，糕餅師傅開始介紹我們的材料，很簡單，麵團、鳳梨
餡，還有一些模具，感覺有做美勞的fu。
把麵團搓揉再切塊，包入鳳梨餡再放進模子裡定型，拍打出來便完成了，相當
簡單，只是麵團別搓太久，過熱會出油，整個手會油油的～
我們10個人做了快100個小鳳梨酥，當中居然還有人做沒包餡的，好在現場的
師傅有來檢查，被抓包～看來這種情形應該是常常發生，小孩子就是小孩子。
鳳梨酥做完之後，由師傅代為烘烤，先吃點茶點休息一下，是他們家有名的京
香玉露與鳳梨酥，這些是1桌的份，不多～塞塞牙縫，順便推銷一下自家的商品。
鳳梨酥還在烤，便往樓上去他們家的博物館。
介紹會吃到餅的各種時機，主持人說的很好，學生還蠻入迷的。
另一區是喜餅，說到最後好像又開始打起自家的產品，不過後來有一個拋繡球
的活動，是請學生上去當新娘，還有穿新娘服，我想一般遊客去也會有這樣，
這時候是男方表現主動的時候了！
博物館參觀完之後，便是參觀他們的工廠，因為道路狹小，所以解說的部分也
不是很清楚，不過這種生產線的東西，有聽沒聽好像都無所謂，我們會比較注
意已經吃過了櫥窗中的哪一種喜餅，而生產線是禁止攝影的，所以就沒拍了。
回到DIY教室，鳳梨酥烤好了，也膨脹了，所以一開始送進去的時候需要留一
些空間，不然會整個黏在一起。
很可愛，受不了現場的香味就直接先吃了，不過吃起來卻還好，師傅說這個
最好放過一天之後，等硬了再吃會比較好吃，我們把這些鳳梨酥分一分，其
實如果有自備保鮮盒的話是最環保。
中午也在這邊用餐，吃了擔仔麵。
手法很俐落，看起來應該是當地員工，我想應該是被訓練出來的吧。
簡單的一碗擔仔麵，高湯、肉燥，再加上一顆貢丸，好吃ㄟ！他們家的肉燥
比較鹹，不過與湯混在一起之後就剛剛好，我之後又去加了一碗湯（可以直
接要貢丸湯或者是不要麵）。
除了麵，還有飯，香噴噴的滷肉飯，還有四五樣配菜，都是簡單的好味道。
重點是，這些都可以讓你吃免驚的！水啦！我後來才知道好像員工餐廳就是
吃這樣，倒也不錯，在外吃慣了大魚大肉，來點簡單的小吃更令人印象深刻
，不過這邊的餐點偏重口味，連我都覺得有過重呢！
最後還是要說一下費用，如下圖，但如果是國小校外教學平日來的話，入館
費是只有130 ntd，整個收費還算蠻合理的，只是小小抱怨一下，那自製的
鳳梨酥還真是有夠難吃，並不是我們做的不好，而是我嚴重懷疑麵團的成分
與他們自家鳳梨酥的麵團並不一樣，所以味道與口感都大相逕庭～
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南島老師的筆記本
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