[美食] 誰說牛只能吃草??

[ggiirrllkk (がんばれ)]

  基於單純的報復心態  誰叫我都跟不到團  我決定來PO美食

  (眾牛os:小玉姐好幼稚喔!!明明就是想要榨乾等一下宵夜團牛牛的荷包)

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  前兩天  也就是周末  剛好有機會吃到不錯的台南美食

  星期六晚上去聞名已久卻遲遲沒有機會的富仁屋(府前路上)

  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ggiirrllkk&b=2&f=1262762747&p=0

  這家店開幕已三年多  從小小店面變成騎樓下也有桌子

  算是台式風味日本料理  並不道地  但是價錢卻是一般人可接受

  燒烤配冰啤酒算是基本要件  也是人生一大享受  更何況這週末超熱的

  第一份綜合生魚片要價150不算便宜  (旗魚 鮪魚 鮭魚 海鱺)

  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ggiirrllkk&b=2&f=1262762754&p=7

  但是從光澤和鮮豔度  就可以知道魚肉很鮮甜  唯一美中不足的是溫度

  不夠冰  (半結凍狀態的生魚片是最好入口的)  還有醬油人工味太重


  接下來豋場的是有麵香味和柴魚醬油混搭著清爽高麗菜的炒烏龍

  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ggiirrllkk&b=2&f=1262762756&p=9

  至於鮭魚飯和炒青菜就沒特色了



  重點來了  烤雞肉串和豬肉串

  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ggiirrllkk&b=2&f=1262762761&p=14

  雞肉串一輕咬就感覺到他的多汁和彈性  我立刻分辨那是腿肉的部份  而且還帶小軟骨

  豬肉串略顯乾澀  但因為紅糟醃漬過  所以多了一股特別的味道

  旁邊的嫩薑的確可以解油膩  但是一口冰啤酒更是暢快

  下面的辣椒粉  我比較想建議老闆改成七味唐辛粉  風味更是多變化

  最後的玉子燒  聽說要做好後再放上一晚  跟咖哩一樣  隔天吃會更有風味

  但是  小玉姐家的玉子燒  都馬現煎現吃  哪有時間給你放到明天啊

  味增魚湯略顯過甜  豆腐滑嫩  跟有豆香味的板豆腐不同



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  早上一大早先去東豐路拍整排的阿勃勒  但是時間不太夠又加上手殘不小心按到

  所以成相不夠完整  後來去了安平樹屋  (以上與美食無關 想看再看)



  中午天氣實在太熱了  所以決定去東門路上的築地壽司

  這家店也是開了四年左右  從開幕的賞味期到現在已經一堆老饕盤踞

  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ggiirrllkk&b=3&f=1112858062&p=33

  從最基本的握壽司  到現在各種特別壽司琳瑯滿目

  基於荷包原理  以及胃口大小  所以只點了幾樣特別的

  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ggiirrllkk&b=3&f=1112858064&p=35

  生干貝  滑嫩的口感迥然於平日見到的乾硬狀態

  入口即化與芥末微微的刺激  還有醬油適度的提味  飯粒算是綿密

  海膽  一直是我的最愛之一  香甜滑嫩的口感  海苔爽脆是現做的保證(不會韌掉)

  中間的透抽  越新鮮  越會黏住你的舌頭就是新鮮的表徵


  第二盤  蔥香鮭魚肚  炙烤鮪魚肚

  http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ggiirrllkk&b=3&f=1112858066&p=37

  我先吃了炙烤鮪魚肚  但我認為有點過熟  後來經過詢問

  原來是要用噴槍將鮪魚的膠質逼出來  所以才能達到Q軟的口感

  最後一口當然是重口味的鮭魚肚  淋過桔子汁  配上黑胡椒和略烤過的鮭魚肚

  一入口是桔子的酸  然後是蔥的香氣  黑胡椒末伴著鮭魚肚的甜香

  一點也不腥  滿口的香味  肚子的飽足感  在喝茶消除口腔氣味


  全部460   這樣的花費不算便宜  因為還有很多特別料理一顆就一百的不敢點

  有機會來台南  別錯過  接下來  我還有很多料理等著牛版的大家喔






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◆ From: 218.165.81.82
推 bxin1598:我流口水了...
推 oxkay:玉大...我恨你~~~~~~~~~~~~~(指)
推 j467567:10點多發這種文....宵夜在呼喚我了><
→ oxkay:昨天是大黑這樣對我，今天是玉大這樣對我....
→ nullipore:玉大，我的增重計畫都靠你了  請多多發文 (拜倒)
→ FMLBT:還好我是台南人 不怕吃不到  囧
推 slam:還好我離開台南了A_A
→ ggiirrllkk:補充一下  去爭鮮吃  一定要點私房菜 不要勉強自己吃
→ ggiirrllkk:有生干貝握壽司以點  很多菜單上沒有的
推 jan7612: 推食記
推 shioo:我也好想去台南......阿阿阿阿~七月底要考南部聯招~
→ shioo:好懷念蚵+蝦卷(唯一的台南記憶)   有可能辦美食牛版聚嗎?
推 dennis429:爭鮮有暗黑菜單@0@ 改天來試試　不會被趕出去吧XDDD
→ ChienYuWang:推美食牛板聚