推 lwei781:大推 12/25 08:42
推 sigwa:個人對壺的了解相當的淺..只是依照經驗..有沒有養好泡出來茶 12/25 09:49
→ sigwa:味道差很多..去買壺直接泡來試喝..不過遇到沒有泡養過的..應 12/25 09:51
→ sigwa:該也不好挑選吧..順便問一下..有沒有加速泡養讓壺上軌道的撇 12/25 09:52
→ sigwa:步阿?? 12/25 09:52
我不知道你所謂的 "讓壺上軌道"
是指 茶湯可以入口?
還是指 壺可以好看? 光亮ꄊ
如果是前者
那麼，你需要的是開壺的動作吧。
方法很多種
我實驗過的兩種
1.拿"好"的茶葉煮茶壺
就真的把好茶放進鍋裡 然後跟著壺一起煮。
2.拿洗米水或是米 煮茶壺
讓茶壺的毛細孔可以吃進去澱粉
如果是後者
那麼你應該是需要多泡茶、多泡茶油較厚的好茶
如果都不是...那 再多討論討論吧....
推 catmeowmeow:真的嗎@@你幫我滅火了~我本來也很想要一隻黑鐵砂 12/25 19:45
推 lwei781:黑鐵沙沒啥不好啊 蘋果就很好用 12/25 21:42
推 sigwa:一直忘了說..我之前提過在我阿罵家的荊溪惠孟臣我已經得手了 12/25 21:45
→ sigwa:不過一直沒有整理&泡養..改天再拍幾張照片給大家鑑定真偽 12/25 21:45
推 catmeowmeow:只是他這麼說會讓我比較知足一點 12/25 23:37
嗯...我不知道這樣幫你滅火 對那把你很想要的黑鐵砂公不公平
畢竟我只是拿了兩隻我手上的壺來說說
手上的黑鐵砂壺也一直沒有好好泡過茶（沒辦法，有太多首選了:P ）
不像紫砂那把 已經吃過不少好茶了
所以在表現上 才會遜色（？）
又回到S版友上一個問題
如果一把壺是經過養壺手續的滋潤
那在表現上自然會較它未養壺之前來得好。
只是 一把乾淨、未養過的壺
大概也可以觀察到它的未來表現程度高低
我這樣認為...
嗯嗯嗯,,,,,我的紫砂壺真是超績優股.....
（自嗨中ＸＤ）
推 lwei781:還有另外一個點 就是玩壺的很多很喜歡養的很亮 12/25 23:48
→ lwei781:可是養的很亮的和泡起來好喝的似乎沒有很高的 12/25 23:48
→ lwei781:correlation 12/25 23:48
推 sigwa:樓上的英文很好的樣子..打"關係"應該比"correlation"快吧@@" 12/26 00:00
推 yuyuy:基於做研究的習性,這個字還是會用correlation意義明顯 XD 12/26 00:39
推 lwei781:用相關係數在這邊好像比就沒有fu 12/26 00:41
推 lwei781:比較 @@ 12/26 00:43
我同意lwei版友說的
壺養得亮跟泡茶好喝 沒有絕對關係
舉例：
今天試喝一餅烘焙過的青餅普洱
莫名用了三把壺...
（回家試喝梨山茶 也用兩把壺比較看看... 真的很愛比較XD ）
第一把就是老壺約二十年、又亮又土胎好
是某先生常養的朱泥壺 溫度不低。
泡茶表現度 只能說穩定
烘焙熟度、普洱清香都算適當傳達了。
第二把就是我帶回家的小把粗顆粒
嗯 還算年輕的土胎
只是有泡過茶、還沒到養過壺的狀態
總之就是沒有光！
溫度：低低低 就是喜歡它很厚重，像是之前大把的粗顆粒！
泡茶表現度 回甘的喉韻都出現了～～～
香氣表現差異不大
第三把我不喜歡 但還是寫一下吧...
也是老壺，比第一把應該要年紀小
壺的
泡茶表現比第一把要差
舌頭兩側都澀了起來
沒有回甘。
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可與言而不與之言，失人。
不可與言而與之言，失言。
《論語》
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◆ From: 220.136.183.81
推 nmrfarm:洗米水,以後泡會不會有味道呀?@@" 12/26 05:56
其實就是要它的味道吧
這個方法是一個茶農告訴我的
他們在山上泡茶的一堆法寶裡面
這個我從沒聽過
所以也就印象深刻:)
回來後就有茶瘋子在哪裡洗米煮壺＠＠！
洗米水和茶壺一起煮過之後，
壺裡面會一直存有甜味/但是不是顯味
也就是 會讓之後的茶米味道溫潤香甜 但是不搶味
如果nmrfarm或是sigwa也試用了這種方法
分享一下試用心得喔！
推 nmrfarm:希望這串話題能吸引有在玩壺的人發表心得呀～ 12/26 07:10
推 nmrfarm:版上很欠有關壺的話題XD 12/26 07:10
推 lwei781:推 12/26 08:45
推 sigwa:感謝解答阿..我想知道的就是指讓茶湯上軌道的速成法..你的方 12/26 10:15
→ sigwa:法我會找機會試試的 12/26 10:15
※ 編輯: emoon 來自: 220.136.189.6 (12/26 21:43)