推 lwei781:金萱可能有培火 02/11 18:00
※ 編輯: sorseress 來自: 122.125.204.126 (02/12 11:11)
今天早上忽然想吃霍爾城堡早餐，
所以就去買了些東西，
潛意識裡便也告訴自己：我要煮奶茶。
挑到後來就買了義美的豆漿鮮奶。
我用兩包日月紅茶包加莫約400~500 CC的水下去煮到開然後悶約1~2分鐘，
最後加入跟紅茶幾乎等量的豆漿鮮奶，小火煮到小滾，熄火，
讓茶包繼續浸泡在裡面直到喝時再過濾。
其實我是亂煮的，但是頗好喝耶！
而且阿，我都沒有加糖，
但熱呼呼的豆漿鮮奶茶喝起來就是帶有一絲甜味與茶香。
冷掉也挺好喝的。
有興趣的板友可以試試看。
============一點小小的又不專業的心得文============
哈，從我們家倉庫翻出來一包金萱，是坪林那邊的，
喜孜孜就拿來泡。
不曉得是不是有陶、瓷壺分別？
但我是用瓷壺泡的。
聞起來有一點...很熟悉的味道，（是泡了以後，未泡前的茶葉我覺得跟一般茶葉類似）
後來才想起來：那不就是水蜜桃香嗎？
但我爸說阿，那不是水蜜桃香，但是是一種很特殊的香味沒錯。
可是我很堅持那是水蜜桃香。
不過要但一點才會特顯這樣的氣味出來，
再浸久一點就會出現澀味了。（就是像路旁人家在奉茶那種大壺茶味）
果然泡的人的手勢跟心情不同，
茶顯現出的特色也不一樣。（跟水結晶一樣嗎？）
我覺得我泡的比較有水蜜桃香，
但我爸泡的風味又不同了。
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