推 vivienjim:推 冰的茶梗茶超好喝!! 06/12 01:35
推 nmrfarm:茶梗很讚呀 便宜又大碗 06/12 03:40
推 lwei781:會很想試 XD 06/12 18:11
推 goldstein:口水推 06/12 20:05
老梗 老茶梗
週日午後幾聲響雷
吵醒一個好好的午覺
起身收拾北上的行李
忽然發現窗外一道顏色相當濃厚的彩虹
拿起相機就往頂樓衝
一不小心在樓梯玄關處踢到一包不知名物品
先拍一下彩虹
再來看那包重重的不知名物品
外面還下著雨
山嵐在鳳凰谷翻滾
虹、霓絢麗奪目
http://tw.myblog.yahoo.com/shkamaru-blog/photo?pid=1365&prev=1364&next=1366
拍到雨漸小
虹也黯淡了許多才下樓
問老爸那包不知名物品是啥？
『啊黑都82年社區比賽茶的茶梗啦！』
『當初挑了60斤，我跟你媽各報一名，啊兩個都頭等啦！』
『五年前炭焙一次後就堆到頂樓了』
這樣啊！那我去拿一點下來泡看看喔！
不過在家泡的沒仔細拍照
就帶一把來新竹囉！
其實前天本來要泡的
可是老蒔茶一直都泡得出東西
共泡了16泡～～～～～～
還不會壞掉
真是很神秘啊！
有圖有真相 跟今天茶梗的梗底合照一張
http://tw.myblog.yahoo.com/shkamaru-blog/photo?pid=1372&prev=1371
老茶梗
外觀
http://tw.myblog.yahoo.com/shkamaru-blog/photo?pid=1367&prev=1366&next=1368
大概放壺的2/3
http://tw.myblog.yahoo.com/shkamaru-blog/photo?pid=1368&prev=1367&next=1369
隨意泡
也是六泡各裝一杯拍照
跟壺一起拍一張
http://tw.myblog.yahoo.com/shkamaru-blog/photo?pid=1369&prev=1368&next=1370
六泡排排站
123
456
http://tw.myblog.yahoo.com/shkamaru-blog/photo?pid=1370&prev=1369&next=1371
六泡後的葉底……應該是梗底啦！
http://tw.myblog.yahoo.com/shkamaru-blog/photo?pid=1371&prev=1370&next=1372
也是放到蓋杯泡囉！
待會冰到冰箱 冰的茶梗茶真的是邀受好喝
http://tw.myblog.yahoo.com/shkamaru-blog/photo?pid=1366&prev=1365&next=1367
http://tw.myblog.yahoo.com/shkamaru-blog/photo?pid=1364&next=1365
心得：
茶乾
稍有陳味，有空該覆焙了，梅子香味很重，微酸氣息。
茶湯顏色濃色琥珀，膠質感很重，一直都帶有梅子味的香、酸，
很內斂的香甜，水甜生津，
第三泡山渣味漸顯，
第五泡酸度漸弱，
第六泡刻意多泡兩分鐘，山渣味就更明顯了。
這種東西真該找天拿去舅舅家覆焙，
雖然老爸老媽一副不希罕的樣子，
『啊茶梗是有什麼好希罕的啦！』
就………很好喝啊！
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