[心得] 健康簡易奶茶自製法

[AniDiFranco (missing and trying )]

相信很多朋友都很愛喝奶茶吧～

但往往在市面上販售的奶茶 都是加奶精(含反式脂肪 易造成心血管疾病)

真正"奶"茶 是少之又少

且多半過於甜膩或者充滿人工香精味

以下介紹這款超方便的自製奶茶～ 給各位參考～

非常香醇且健康！

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基本材料就是好茶包+好牛奶

我習慣用twinings的早餐茶包(早餐茶屬濃茶)

至於牛奶 各有喜好 要點就是選擇品質好一點的香濃牛奶

然後把茶包丟到牛奶中 用"小火"煮10分鐘 大概就會滾了

漸漸沸騰時 需用湯匙攪拌至沸騰 這時候茶香慢慢就會跑出來～

滾時 就倒入杯中

過程中不需要加水

就是純粹茶包在牛奶中加熱

最後 記得要在杯中加糖提味 如果不喜歡喝甜 可以加一點點糖就好

加糖的重點是讓味道更好

但不要加蜂蜜 蜂蜜不能過熱 只適合冷、溫水

大致就是這樣～


天氣轉涼 喝杯熱騰騰的健康濃醇奶茶

感覺幸福阿～







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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.162.59.16
→ kaylo:牛奶沸騰之後營養好像會流失還是結構被破壞之類  不滾比較好
※ 編輯: AniDiFranco     來自: 218.162.59.16        (11/01 09:41)
※ 編輯: AniDiFranco     來自: 218.162.59.16        (11/01 09:42)
→ shenyra:我知道牛奶跟茶碰在一起營養會打折。
推 ppkkykei:我記得用溫牛奶就好...忘記是哪裡的茶知識了
推 mickey4545:蜂蜜過熱會怎樣嗎？不是只是沒有營養價值？
推 fairygreen:牛奶只是變沒營養啦..不過 喝奶茶也不是在喝營養吧 :p
→ fairygreen:好喝就好XD
推 SlimeCat:我都直接把紅茶泡好加糖拌勻再加牛奶XD (正在喝..)
→ piggys521:蜂蜜不能和牛奶混
推 baquaqueen:奶類跟茶水加在一起會形成複合物  不好消化  其他未知
→ baquaqueen:btw,奶精真的還有反式脂肪嗎 @@
推 brendas:紅茶很重要，之前拿紅茶包泡奶茶都不對味，後來喝過早餐店
→ brendas:使用的紅茶包+東海鮮奶煮成的奶茶，真是太....好喝了～
推 MikaH:奶精大都有反式脂肪.尤其"戀"奶精.含量更高.
→ MikaH:飲料店的珍奶也是大家所要注意的.我想都有含反式脂肪
推 brendas:液/粉態奶精"一定"是反式脂肪，沒有例外。可怕喔！
→ suii:我今天煮印度奶茶就直接用牛奶去煮 最後味道是酸鹹
→ suii:實驗結果說明 印度奶茶不能這樣做 只會引出牛奶酸味 XD
推 brendas:不過印度奶茶不用牛奶，要用啥？變數不一定是牛奶。
推 banter:我煮過兩種以上印度奶茶都是用牛奶，沒變酸過..
推 aquarius212:真是爭議性很大的一篇文章與推文  :D