Re: [推薦] 中國第一名茶 - 西湖龍井茶

[nmrfarm (義得仁和滅菌槽)]

※ 引述《Rolls (妳懂我的痛苦嗎?朽朽)》之銘言：
: 龍井跟台灣的高山茶比較下來 龍井應該很難喝吧
: 苦澀味 不管怎麼泡都淡淡的而且缺乏香氣 而且傷胃
: 甚之比台北坪林的包種茶都還不如
: 感覺跟進口的越南茶沒有兩樣 我喝過人民幣一斤2000元的龍井 實在難喝極了
: 不知您是怎麼泡的 竟然可以把龍井泡成人間絕品 形容的口感甚過大禹嶺高山茶

  綠茶是沒有烏龍那種高香,不過光以香氣or喉韻的強度來比較的話,

  似乎有失偏頗.

  因為不同種茶的香氣與韻味都有不同,喝觀音跟喝烏龍就不一樣,

  喝單叢又是另一種味.喝青茶類強調的回甘味,跟喝紅茶的回甘,又不相同.

  強度雖有強有弱,但強度較弱的茶,它提供的香型跟韻味,卻不一定在其他茶裡

  找的到.

  換言之,每種茶都有它不同的品茗樂趣,而且難以互相取代.



  我也喝過幾次龍井,

  龍井雖然淡,但是它的甘味卻跟烏龍味大不相同,烏龍類毛茶我有喝過甘蔗甜,

  但龍井卻又是另一種味道,難以名狀,古人稱之為太和之氣.


  不過龍井好像很容易炒壞,喝過幾次帶焦味的龍井.

  不知是不是因為葉子幼嫩的關係..


  要真說龍井的缺點嘛,就是它跟武夷岩茶一樣,價錢炒的太高了,

  即使是大陸當地售價,也是難以高攀.

  還有就是泡綠茶較為麻煩,要算水溫,溫度太高就會澀,

  不像烏龍只要用沸騰的水就好.



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 ---"練神掌的小孩不會變壞"---

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◆ From: 75.30.230.85
→ catmeowmeow:我家以前一筐有焦味的~全被我煮菜煮掉
→ nmrfarm:有錢人 那個很貴吧..
→ lwei781:是富貴貓 XD
→ catmeowmeow:@@哪有~莫名其妙出現在家裡的~我就自然的把它用掉@@
→ lwei781:那是超富貴貓
→ catmeowmeow:我明明就是窮貓！
推 duesober:敗家貓   (指)
→ catmeowmeow:Q Q才沒有~~都沒人發現它的出現~也沒人發現我吃完它啦
→ catmeowmeow:而且一小筐而~可能只有幾斤！
→ lwei781:這真是何不煮龍井啊
→ nmrfarm:"可能只有幾斤"<-----一斤好的就幾千塊了耶!!!!!
→ catmeowmeow:有焦味的應該沒這種價啦@@||| 啊我就吃完了不然要怎樣
→ nmrfarm:                                         罰跑操場3圈??
→ lwei781:no no no 罰去PH 搬Ispahan 30 趟讓大家配茶
→ catmeowmeow:=.= 我最近只有因為泰劇有想去曼谷的衝動>///<
→ catmeowmeow:有板友雙十就要衝了~我等她回來聽感想
推 lwei781:D大姐之一?
→ catmeowmeow:應該不是
推 lwei781:Oh 反正有人帶好物最重要....