Re: [問題]大禹嶺105K

[canterburyNZ (讀書只是被愚化)]

分享一下我的心得

聰明仔的茶葉貴的理由有一部分是因為他有註冊

自然有註冊保護的成本在

4兩訂價3000  換句話說1斤12000

坦白說  他的茶沒那價值(純屬個人感覺  僅發表心得感想)

大家知道批發價多少錢嗎??  平均1斤4800而已......

茶葉的品質  取決於採茶的天氣  做茶的天氣  師父...等

所以同一產區不同天所做的茶也會有不同的表現....

採茶前天氣一定要晴朗不能有雨  倘若下雨  茶葉容易苦澀

也就是比較下等  通常這種茶葉就會拿去輕輕地烘焙

好茶是不烘焙的  就跟好的牛肉例如和牛  幾乎不調味  簡單煎烤就吃了

不好的茶如同放了好幾天的冷凍肉  必須油炸來壓不好的味道

回到105.5K的聰明仔茶  去年去朋友那邊喝  滿懷期待  可以喝到註冊罐

但是喝了挺失望的  因為他有烘  不過跟一般的茶葉比起來真的是有落差(當然較優)

但是價錢上  讓我覺得CP值並不高.....

今年我跟茶友團購104K  5/26製  1斤4500  C/P值就很優  綿密的果香

入喉順滑  回甘強勁  喝完1小時候  滿口依舊都是香的  唾液有微微的甜味

非常推薦給版友!!

另外  其實大禹嶺104K比105.5K高  松露茶園並不是最高的茶園而且海拔不到

2500m  只有24XXm 不相信的帶個有高度的GPS去測就知道了

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◆ From: 58.115.191.233
推 scott2009:我之前還不太敢講這個事實，你一句道出來，就是沒那價值
→ scott2009:我自己拿的華岡，一斤3800元就是製茶師傅直接拿下山的
→ scott2009:一堆人還在贊聲商標品牌，品牌就是要你掏更多的錢而已
→ kamichu:104K有果香 是誰製的茶呢? 張新燈嗎?
推 suju:總歸一句話：喝茶如有品牌、海拔的迷思，很容易當冤大頭
→ suju:什麼都是假的，喝在口中的感覺才是真的
→ yuyuy:請問註冊費多少錢? 註冊"成本"分攤在每批茶到底是多少?
→ yuyuy:好茶不烘不知道是何邏輯,拿來跟肉做類比那你都吃生肉好了
推 macher:做茶跟做菜並無不同 最好的牛肉不會只有簡單烤就吃
→ cetacean:我想原po要表達的是 不需要做太多繁瑣的手續就可以喝
→ cetacean:只是他講得太過簡單了一點 一般好茶還是會輕輕的烘一下
→ cetacean:但是不會烘到連茶本身的特性都消失就是了 就跟好的牛肉
→ cetacean:可能就是上烤盤 火喉抓好 然後灑一些鹽就很好吃那樣
→ cetacean:對於茶與牛肉的比較 我覺得應該不是原po最重點的地方啦!
→ Ryuji:應該說茶的品質本身就優秀,不需要經過多此一舉的刻意加工...
推 Ryuji:前幾年一斤4500的大禹嶺就已經很兇了...現在的不能說不好...
→ Ryuji:而是說能喝到就已經要偷笑了...開放對岸分食茶葉就一整個冏~
推 sigwa:因為焙火需要功力..所以乾脆省下這道工也比較不會弄巧成拙
→ sigwa:不過也就是降的心態..一些技術會漸漸失傳了..
推 sigwa:順便推薦Food版的一篇文章  #1C6LBA0w  套到茶身上來看也是
→ sigwa:講的一針見血
→ whisky0621:焙茶才是真功夫～ 七分茶三分火 喝茶高手都喝焙過的
→ z27wi:高山烘兩分 好喝
推 Ryuji:看到sigwa說的那篇文章,我要說以後會有人用"噴燈"焙茶嗎?
→ Ryuji:開開玩笑啦!沒想到那篇文章的推文連我也有份...
推 macher:台灣流行清香路 原PO應該嗜愛此味吧 對我而言清香=清淡 XD
→ macher:好的豬腳不會下水煮熟就吃 至少要滷豬腳 來道德國豬腳更好
→ macher:培火不是在追求炭火味 可惜大多師傅居然不懂 難怪買了10款
→ macher:培火茶味道都相近 好似不管拿到什麼茶葉(肉) 煮熟就對了
→ catmeowmeow:焙火有時是修飾 有時是遮醜 更有相輔相成的精品
→ catmeowmeow:怎能以一蔽之？  喝下肚不就知道了
→ canterburyNZ:倘若小弟的焙火有無有得罪眾前輩請多見諒!!小弟僅
→ canterburyNZ:以個人立場看待這部分  個人偏愛不烘焙的毛茶..Y
→ canterburyNZ:喜歡享受茶菁最原始  不被修飾之素顏全貌~另外
→ canterburyNZ:yu兄請見諒  註冊之成本倘若沒記錯  60萬ntd
→ canterburyNZ:保護幾年不清楚  但是註冊罐確實絕對有受到其成本影
→ canterburyNZ:響  另外賣的就是他的名氣  105K大禹嶺雪烏龍
→ canterburyNZ:別無分號!! 只是覺得這麼好的茶菁烘焙  殊為可惜!!
→ canterburyNZ:倘若得罪喜好烘焙的前輩  請見諒!!