[社課] 九十六學年度上學期社課與活動

[cc13 (佩蓉)]

台大茶藝社九十六學年度上學期社課與活動

10/02 (二) 迎新

10/09 (二) 第一次社課：茶的分類─台大教授陳右人老師

10/16 (二) 第二次社課：茶的製作─陳亭宇學長

10/23 (二) 第三次社課：茶的化學─劉麗飛老師

10/30 (二) 第四次社課：如何分辨烏龍茶的優劣─王愛萍小姐

11/06, 11/13, 11/20 期中考停課

11/24或11/25社遊

11/27 (二) 第五次社課：台灣常見茶樹品種─青心烏龍，四季春─林麗娟小姐

12/04 (二) 第六次社課：台灣常見茶樹品種─金萱，翠玉─林麗娟小姐

12/11 (二) 第七次社課：烏龍茶專題─東方美人茶

12/18 (二) 第八次社課：普洱茶專題(上)─黃怡嘉小姐

12/25 (二) 第九次社課：普洱茶專題(下)─黃怡嘉小姐

01/01 (二) 元旦放假

〈除了第二堂以及第九堂社課會在茶行上課，其餘的社課都在二活三樓飲料技藝室上課〉

    本學期前三堂社課旨在讓社員對茶有基本的認識。之後的第四到第七堂社課，
針對半發酵茶(烏龍茶)做進一步的介紹，這幾堂社課不但會有基本理論的陳述，
更會有多種茶樣以供大家實際品評，希望加強社員對烏龍茶的了解。延續上個學期的
普洱茶課，本學期第八和第九堂課，再度邀請黃怡嘉小姐為大家講解普洱茶，前一
堂課口頭介紹，後一堂課的時間全用來品嘗茶樣。
    下學期預計會接著講幾個烏龍茶專題(如鐵觀音、文山包種)，再來可能會安排
有關不發酵茶和全發酵茶的課。為配合茶藝競賽活動，期末幾堂會安排泡茶演練。


    關於活動的部分，這學期安排有期中社遊和茶藝週。期中社遊的時間和行程，
會另外於社遊前幾週大家一起討論。茶藝週則會辦在期中考後，開學後我會去借場地
並安排時間，活動規劃完後會再公告。

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◆ From: 61.229.36.205
推 elios:^^
推 elios:社長大人辛苦了~~~~
推 cc13:那育榕學長這學期會去社課或參與活動嗎？
推 elios:第二 第四 第五 第六次肯定會去
→ elios:其它次課與社遊的話  就看那時有沒有空了
推 TCCHI:怎麼沒有排土城王老師跟宋老師，還是要排在下個學期？？
推 cc13:這學期會去拜訪宋哲三和王麗雪老師  只是不利用社課時間
推 cc13:可能在期中考後到茶藝週前  找一天  幹部和想去的人一起去
推 cc13:我在幹部會議中有提到這件事  列在社課和活動內容討論中
推 cc13:例行拜訪裡
※ 編輯: cc13            來自: 59.105.9.74          (09/05 20:22)