就我們較少接觸到的茶在此介紹一些資料，如有錯誤，敬請更正：
武夷─大紅袍
武夷山素有“奇秀甲於東南”之譽，自古以
來就是遊覽勝地。武夷山所以蜚聲中外，不
僅它的風光秀麗，還在它盛產“武 夷 岩 茶”
岩茶之鄉，“奇 種”、“單 種“、“名 叢”
各具特色，名叢是岩茶之王。這些名叢之中
又以四大名叢：大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、
水金龜最為名貴，又以大紅袍享有最高聲譽
，可謂烏龍茶中的"茶中之聖"。
太極─翠螺
太極翠螺，因外形捲曲似螺，色澤綠翠而得名，
為江蘇省之名茶。翠螺屬半烘薰花茶，採摘標準
一芽一葉，分攤收、殺青、揉捻、烘乾再揉捻、
炒乾再烘乾七道工序，再以四至五葉嫩芽以手工
勾捲成珠，再配以七道高雅天然花香薰製，入口
滿口生津，香氣四溢，經久耐泡，頭酌香、二酌
濃、三酌味不減、四酌味猶存。品質特點是條索
緊細捲曲，茸毫披露，色澤翠綠，香氣清高，滋味
濃厚，湯色綠而明亮，以約80℃水沖泡，味香持久、
耐泡。為近代新品綠茶。
君山─白毫
君山為湖南省洞庭湖中一個小島，春夏湖水蒸發，
雲霧彌漫，生態環境最適種茶。君山白毫偌稱白毛猴，
採摘於清明前三天，直接從茶樹上揀採芽頭，為防止
擦傷芽頭和茸毛，盛茶藍內襯有白布。因品種優良
，樹壯枝稀，芽頭肥壯重實，每斤茶約二萬五仟個芽頭，
君山白毫，風格獨特，歲產不多，品質超群，為我國名優
茶之佼佼者。用潔淨透明的玻璃杯沖泡時，可以看到初
始芽尖朝上，蒂頭下垂，而懸淨於水面，隨後緩緩降落
堅立於杯底，忽升忽降蔚為趣觀，最多可達三次，故君
山白毫有“三起三落”之稱，屬中國白茶之代表。
峨嵋─珠茶
珠茶─亦稱圓茶，原產浙江省平水茶區，浙江平水產茶，
歷史已很悠久，遠在一千多年前，平水茶區包括浙江省、
紹興、嵊縣、蕭山、諸暨、天台、奉化等十餘縣市，境內
山嶺盤結，峰密起伏，雲霧繚繞，溪流縱橫，氣候溫和，
適于茶葉生產。珠茶是中國最早出口的商品之一，18世紀
珠茶以“貢熙茶”風靡世界茶壇，且售價甚高，茶價之高
不亞於珠寶，曾被譽為"綠色珍珠"。
祁門─工夫紅茶
祁門工夫紅茶，是我國傳統工夫紅茶的珍品，有百餘年生產
歷史。祁紅以外形苗秀、色有寶先和香氣濃鬱著稱，在國內外
享有盛譽。國外把祁紅與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐的季節茶，
並列為世界公認的三大高香茶。主銷歐洲，清飲更能領略祁門紅茶
的特殊香味，加奶後乳色粉紅，其香味特點猶存，因而贏得國際市場
最高評價，1915年巴拿馬展覽會曾獲金質獎，祁紅更被列為中國的
國事禮茶，於歐洲是下午茶的珍品，現作珍物饋送親友，以顯示
身份高貴不凡。是中國紅茶之代表。
資料來源：中國名茶全球資訊網
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