蒙頂茶--茶中故舊
蒙頂茶，產於地跨四川省名山，雅安兩縣的蒙山。
歷史悠久，是中國最古老的名茶，被為茶中故舊，名茶先驅。
蒙頂茶，是蒙山所產各種花色名茶的統稱。
唐代開始成為貢茶，早期的貢品。
大都為細嫩的散茶，品名有雷鳴、霧鐘、雀舌、鷹嘴、芽白等。
以後又有鳳餅、龍團等緊壓茶，後來又出現甘露、
石花、黃芽、米芽、萬春銀葉、玊葉長春花色品種。
其中石花、黃芽屬於黃茶類，其餘屬烘青綠茶。
民國初年，以生產黃芽為主，故稱蒙頂黃芽，為當時蒙頂茶的代表。
來源︰藝術筆記網
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茶道精神「和、靜、清、寂」
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