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若是要說到「台茶」,就要談一談「凍頂茶」。凍頂茶是烏龍茶的一脈,因產地得 名,外觀條索緊結,葉尖卷曲,淺嘗先苦後乾,屬半發酵茶之一種。 清朝道光年間,朝廷積弱不振,但在鹿谷鄉出了一位和大翰不同,十分好學的好青 年,名叫林鳳池,曾在竹山宿儒張炳文處求學。小池好學不倦,但因家貧,無法渡海去 參加福建鄉試。咸豐五年,福建又逢鄉試,小池的宗親,幫助他一筆旅費讓他順利成行 小池果然夠猛,高中舉人。 小池衣錦還鄉時,從福建武夷山帶回烏龍種茶苗三十六株,分送給他的宗親培植, 感謝他們當初的贊助,算是表現一點誠意。相傳當初帶回的三十六株種苗,分別種於小 半天四株;清水溝四株;小池家四株;其餘全部送給林氏同宗,種於鹿谷凍頂山,經過 數百年的繁殖,成為今日名噪一時的「凍頂茶園」。 下集預告---鐵觀音的故事 -- 世事短如春夢 人情薄似秋雲 何須計較苦勞心 萬事原來有命 幸遇三杯美酒 況逢一朵花新 片時歡笑且相親 明日陰情未定 朱敦儒---西江月 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org) ◆ From:大翰希克瑞花園