10/14   茶葉的認識與介紹                   李德彥學長
   講義：http://homepage.ntu.edu.tw/~b93303007/94-1class/class_tea.pdf

10/28   茶葉製造流程介紹                   林群皓先生
   講義：http://homepage.ntu.edu.tw/~b93303007/94-1class/class_make.pdf

11/18   茶壺鑑賞                           宋哲三老師


12/2    喝茶保健---飲茶文化與養生保健      劉麗飛老師
   講義：http://homepage.ntu.edu.tw/~b93303007/94-1class/class_health.pdf

12/16   選購茶葉之竅門與經驗談             王麗雪老師
   講義：http://homepage.ntu.edu.tw/~b93303007/94-1class/class_choose.pdf

12/28   茶道精神與禮儀                     涂國瑞老師
   講義：http://homepage.ntu.edu.tw/~b93303007/94-1class/class_spirit.pdf