10/14 茶葉的認識與介紹 李德彥學長
講義:http://homepage.ntu.edu.tw/~b93303007/94-1class/class_tea.pdf
10/28 茶葉製造流程介紹 林群皓先生
講義:http://homepage.ntu.edu.tw/~b93303007/94-1class/class_make.pdf
11/18 茶壺鑑賞 宋哲三老師
12/2 喝茶保健---飲茶文化與養生保健 劉麗飛老師
講義:http://homepage.ntu.edu.tw/~b93303007/94-1class/class_health.pdf
12/16 選購茶葉之竅門與經驗談 王麗雪老師
講義:http://homepage.ntu.edu.tw/~b93303007/94-1class/class_choose.pdf
12/28 茶道精神與禮儀 涂國瑞老師
講義:http://homepage.ntu.edu.tw/~b93303007/94-1class/class_spirit.pdf