Shopping Mall 打造逛街新樂趣
以前逛百貨公司,就是去買個衣服、挑雙鞋,肚子餓了到小吃街吃點東
西就走人;如今的百貨公司,比十年前多了特色超市、迷你銀行、育嬰
看護中心,和髮廊、美容SPA等服務,但若要和新開幕的購物中心相比,
這些強調擁有特別服務的百貨賣場,在購物中心正發燒的蜜月期裡,仍
然有面子、裡子難兼顧的窘況。
什麼樣的購物空間設計,是未來百貨零售業的新流行呢?微風廣場常務
執董廖鎮漢的看法是,要有充足的走道空間,和彷彿戶外般流動的空氣
、陽光、水與綠地的賣場;25年資深百貨人岡一郎的預測是,舒適、自
在、不擁擠的逛街空間很重要;遠東百貨總經理徐荷芳強調,特色的硬
體建築、寬敞的內部空間,與可以消磨一整天的娛樂設備,才是未來百
貨零售業必備的條件。台北京華城主席沈慶京認為,娛樂融入24小時營
業的零售服務,才真正符合得上21世紀生活新型態。
確實,這些理想已被實踐在最近開幕的幾家購物Mall商場上。從已開幕
的台北微風廣場、高雄大遠百,將開幕的台北京華城Living Mall、台中
老虎城Tiger City,與已營業一年以上的台茂購物中心、大江國際購物
中心身上,都可以見到與傳統百貨不一樣的購物空間,與硬體建築設計。
共通之一是,都有電影院;共通二是,主力商店中都有大型書店,誠品
與紀伊國書屋是其中的大贏家;與吃相關的大賣場也是購物中心少不了
的重要角色,有的找來大型量販店,有的則依照自己的購物客層型態,
設立自營特色超市。
大型生活用品店也是購物中心裡的新寵兒,像生活工場在台茂、大江,
台隆手創館在微風廣場都有百坪以上的旗艦店,陳列全系列商品,讓顧
客一次購足,這些有特色的樓層都是傳統百貨賣場做不到的地方。
不少到台灣購物中心去逛過的人,卻不免對購物中心的表現有點失望。
新光三越百貨副總吳昕陽說,到新型態的購物賣場逛街,其實不宜抱著
逛老百貨的舊心態去做比較。因為購物中心本來提供的就是娛樂、休閒
功能為導向的空間,而傳統百貨的功能,集中在提供各式商品供消費者
選購,所以才會稱做「百貨」公司。
特別是購物賣場面積一旦超過一萬五千坪以上時,不管是購物中心式的
設計或百貨型態的經營,整個賣場商品配置、樓面管理與動線設計,就
很難用萬坪以下傳統百貨的方式來經營。
去逛大型購物中心,當然是想要消磨一下無目的的假日時間囉,這時帶
著看場電影、吃點東西,東晃晃,西逛逛的心理打發時間,會比目的性
的購物心態,更能享受購物中心無購買壓力的樂趣。
購物賣場vs.電影院
‧台茂購物中心──ACE歡影城
‧大江國際購物中心──星橋影城
‧新光三越百貨台中店──環球影城
‧台北微風廣場──國賓影城
‧高雄大遠百FE'21MegA──華納威秀
‧京華城Living Mall──喜滿客影城
‧台中老虎城Tiger City──華納威秀
【2001/11/04 民生報】
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