陰陽老雞排

[Kaili (Somewhere only we knowＩ]

　　清道光年間，

　　北京城，

　　一無名老人，

　　善理雞排，

　　其法妙絕：

　　先凍一夜，

　　再以大火烤之，

　　如是，

　　經七畫夜，

　　雞排香酥軟爛，

　　其味極佳，

　　名約「陰陽老雞排」，

　　蓋「陰陽」仍冰火之功，

　　「老」取其勞神費時之故。

　　除美味外，

　　「陰陽老雞排」且為良方，

　　凡宿便在腹，火氣上升者；

　　或怒急攻心，經脈鬱結者；

　　食之，

　　藥到病除，

　　通體順暢！

　　然無名老人仙去，

　　「陰陽老雞排」竟爾失傳，

　　今人於怒急攻心、滿腹大便時，

　　僅能口誦「陰陽老雞排」數聲，

　　雖無立竿見影之效，

　　但有望梅止渴之能。

　　
　　嗚呼～

　　諸位終日「陰陽老雞排」於口，

　　爽快之餘，
　　
　　竟不知其由，

　　可嘆可悲！

　　慎之記之～

　　勿忘於心…

　　

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