[八卦] 不乾不淨？吃了沒病？

大溫哥華地區中，有兩個機構在管轄各地區的醫療、健康、衛生事務，

其性質近似於臺灣的衛生局，其中之一是管轄Vancouver, Richmond,

North Vancouver, West Vancouver等地的Vancouver Costal Health，

另一是管轄Burnaby, Coquitlam, Surrey, Langley等地的Fraser Health。

兩者均不定期會對轄內餐廳（更精準地說是任何有販售飲食的店面）進行衛生檢查。

多年前，VCH即已設立網站，將檢查結果公開於網路上，供社會大眾查閱，網址：
http://www.foodinspectionweb.vcha.ca/Nav-Main.htm

近年來FH也跟進，其檢查檢果現在也可於網路上方便地查閱了：
http://www.healthspace.ca/Clients/FHA/FHA_Website.nsf/Env-Frameset

兩個網站均可以英文店名或地址進行查詢。


看了幾家我較常去的餐廳檢驗報告結果，不得不說廚房真是個黑暗的地方， >"<

特別是華人開的店，幾乎沒有一家符合標準的……（有啦，董月花奶舖……orz）

大家可發現檢驗報告中有分"Routine Inspection"跟"Follow-Up Inspection"，

其中RI結果常常是中度、高度不潔，FUI就變低度了。

就我飲料店打工經驗，這是因為RI是不定期抽檢，也就是突擊檢查，

如果RI表現不佳，檢查人員即會要求改善，並約定下次檢查日期，也就是FUI複檢，

所以當然餐廳老闆們也不是笨蛋，多半會在那一天前加意清潔以求通過複檢，

（但報告中還是可看到一些第二次複檢都通不過，還有第三次的髒店……）

所以嚴格來說，RI較能反映餐廳平日的狀況，如果一家店最近兩回RI評比都不佳，

那這家店的衛生狀況就有點令人擔心了……


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         上批踢踢參的理由……
         2. 開板很快，因為沒人申請。NewBoard板生意冷清…… <"囧>
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◆ From: 75.156.77.73

推 IamCrayon:目前看到最高紀錄是20項不符標準..Richmond的將ｘ壽司囧
→ IamCrayon:不過都已經解決了的樣子 複檢的時候就是O了
推 IamCrayon:查了一些速食餐廳..還沒有一家像麥當勞這麼感人@ @b只有
→ IamCrayon:兩個分店曾經各有1項不通過 一個是漏水 另一個是挖冰淇
推 whitedevil:看到你說的那間店了，超噁，焗海鮮的蚵殼還重複使用
→ IamCrayon:淋的放在冰櫃裡沒拿出來.. (我只有看Richmond的)
→ whitedevil:訂正一下原文，VCH的部分實際上不能以地址查詢，我本來
→ whitedevil:以為可以是因為我查的店剛好都把地址加在店名上...
→ whitedevil:VCH的RI與FUI標示得沒那麼清楚，但可從每次檢查報告的
→ whitedevil:日期看出其關係，像將x就是我說的那種三檢才過關的
推 IamCrayon:我吃將ｘ超多次囧 不過我不吃生蠔= ="(不然我要吐了...)