Fw: [食記] 台北 興隆 798羊肉爐

[smallta (冷笑生)]

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作者: smallta (冷笑生) 站內: EatToDie
標題: [食記] 台北 興隆 798羊肉爐
時間: Tue Dec 24 18:33:04 2013


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　　餐廳名稱：798羊肉爐
　　消費日期：　 2013 年 12 月
　　地　　址：台北市文山區興隆路一段110號
　　電　　話：02-2933-0571

    單人限制：加100
　　
　　價　　位：1-4三點前340，晚上與假日360，外帶400
　　營業時間：11:30~24:00
　　可否刷卡：不確定
　　優惠資訊：無
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http://justlikeeat.blogspot.tw/2013/12/798.html

有圖無音樂版



難得幾位國中同學都聚在台北，可惜天氣不佳，就窩在宿舍打牌打通宵，也算是另一種同
學會了。等睡醒都已經下午準備吃晚餐，4點多在冷冷又飄雨的日子來798羊肉爐碰碰運氣
，不過只能用到6點，不管如何就先吃了。

店面不大，裝潢也不會很優雅，這不是吃氣氛的！有收單人但要加開鍋費100元，也就是
假日吃一個人要460元。

而且沒有附飲料，也沒看到水與茶...不知道能不能外帶就是


有兩台冰箱放著配菜與帶骨羊肉跟大骨，店員會給兩個盤子，一個專拿肉一個專夾菜，留
一個空盤子可以請她們上肉片，有羊豬雞，但不知道能不能選，因為每次都3種肉一起上
來

店員有先建議多放洋蔥下去熬，湯頭甜一些，配菜的選擇算OK，高麗菜、大陸妹、麵、小
豆皮、米血、貢丸、菇類等等，沒有餃類。還有白飯可以挖
沾醬店家有建議2：1調配

放滿一整鍋大概就像這樣，湯頭忘記喝第一口看看了，不過放很多洋蔥，應該會好喝才是
，建議是在肉片下去之前先喝，不然會有點肉渣跟油


唯一會有差別就是羊肉片煮完整個會縮水，還有羊騷味就真的頗重，豬肉與雞肉還OK，但
記得請煮熟食用。

菜很新鮮，高麗菜不管吃脆還是煮爛都好好吃阿～～其他配料就一般能看到口味並無相差
太多，貢丸比較特別，吃起來口感不太一樣。

帶骨羊肉，肥滋滋得很好吃，相對於肉片騷味比較少一點，不過沒有帶皮羊肉可選，不然
會更棒

羊大骨，就是要吸羊髓，加點熱湯，在用吸管一飲而盡，聽說味道很絕妙而且沒什麼騷味
，但我比較喜歡吃肉所以就沒有嚐試。

湯頭，喝完口乾舌燥，不太舒服，不像自家燉煮得羊肉那樣溫和好入口，雖然說是甘甜味
，但喝起來有點不習慣，同行幾位都有此感。

整體還OK，但與彰化一品比之個人比較喜歡彰化一品。
我覺得有點貴拉，但要試也是可以，畢竟羊肉爐吃到飽算少見。
但唯一一點不能接受就是有說用餐到6點，但實際上5點50就來趕人說要先清潔桌子，準備
給下一組客人，我們都照規矩走，店家這樣偷時間我不太能接受就是。

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                   為女人身敗‧名裂           ├─┤
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                                     我的 ┌┘└─┘└ 子個性

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※ 轉錄者: smallta (114.43.131.6), 時間: 12/24/2013 18:38:01
推 JoeStrummer :這家湯頭的調味很重，不曉得是不是味素放太多...
→ smallta     :這我不太清楚耶，但是喝起來我不太習慣～就沒喝湯了
推 YCL13       :之前去，都會找老闆娘要開水來加，而不是用湯來加。
→ YCL13       :不然煮到後來根本是苦的。
推 blackkeyss  :上個月去吃覺得湯味道很淡耶
→ smallta     :苦的也太可怕了吧！！