[分享] 恆光街的賣筍子婆婆 踏實的甜味

[hallway (人)]

自己住在恆光街已經三年多了，從每天睡到中午的懶蟲，到慢慢發現恆光橋下
早市的熱鬧，雖然只是個小小市集，但有些踏實的買賣，總也讓生活多了一點
溫暖。

今天想跟大家分享與介紹一位在路邊賣菜的婆婆。

木柵這邊的市場，其實都不乏一些在路邊簡單賣些自己種植蔬菜的伯伯婆婆。
恆光橋下的早市，逛過的人都知道，人氣買賣區在全聯附近。

這位婆婆，沒能在人氣買賣區擺攤，她的攤位是在過了7-11的路口之後，要往
司法新村路上「劉哥牛肉麵」的對面。(劉哥牛肉麵對面以前賣山東包子，後
來搬走了，招牌沒有拆掉，所以可以在「山東包子」招牌下，看到這位婆婆的
身影)。

婆婆平時賣些自己種植的蔬菜，到了筍子的產季(就是最近)，會以賣筍子為主。
大概從六點開始擺攤，一直到早上九、十點收攤，如果生意好會提早結束。

說到筍子，最近真的深深覺得住在木柵好幸福，我們旁邊有這麼大一座山，清
晨現採的筍子家裡附近隨意逛逛就可以發現一堆。相對之下，我住在高雄的家
人就只能買商人從別處運過來可能已經放了一些時日的筍子。(現摘筍子的甜
味真是無法比啊)。

婆婆賣筍子，很實在。當我表明想買筍子做涼拌時，婆婆會開始挑選她手邊適
合拿來涼拌的筍子(所以不用怕自己不會挑筍子不知道怎麼買)，然後有一個小
動作讓我難以忘懷，就是婆婆拿起筍子之後，會先用刀子一邊削去筍子底部已
經因為時間有點枯老的部分，然後才放上磅秤秤重。

其實這些枯老的部分並沒有說很老啊，因為都是早上現採，所以頂多也就是經
過清晨四五點採收後，到七八點被我買走那段時間的老化，但婆婆不會坑消費
者，她就是要你拿到鮮嫩欲滴的甜筍。

我今天買了一大袋，婆婆建議帶殼下去煮，煮完之後冰起來，要吃時再撥殼切
盤其可。煮筍子的水還可以當茶喝。一大袋，婆婆算我一斤60，總共花了我
150。並沒有比跟攤販買從別地方運過來的筍子便宜，但這樣一大袋，夠我和
家人兩個吃上兩三餐，而且真的好甜。

秤完重之後，婆婆會幫忙把筍子的尖頭削掉，我回家之後真的只有把外表的泥
土沖一沖就丟到鍋子裡煮了，好方便。

婆婆做生意的不浮誇，讓每一口筍子又更加清甜。

不過因為婆婆不是在人氣買賣區擺攤，所以最近常常到了九、十點，還看到婆
婆守著一堆筍子等著顧客上門。

所以如果大家最近也想好好品嘗這住在木柵難得有的幸福滋味(現採筍子)，那
不妨多走幾步路，過個街，品嘗婆婆用踏實的手所摘採的筍子。

炎熱的夏天，清涼的筍子不僅甜在嘴裡，也暖在心裡，分享給大家。











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推 stuppi      :木柵產竹筍有銷到台北市很多地方喔:)
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