[食記] 台北 萬芳醫院站 白師父海產

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圖文版：http://blog.2fallingleaves.com/2013/06/blog-post.html

又是熱炒時間，繼上次有 正妹老闆坐鎮的海產店 後，這次來到旁邊另一家也是開店很久
的白師父海產，這家就是真的店面，而不是鐵皮屋加蓋出來的。

白師父的價位不低了，雖和館子相比還是便宜，但以海產熱炒店來說，價位算中上。

不知為啥這一排熱炒都一定會招待毛豆，味道很淡。

山蘇炒得不錯，味道也很夠，山蘇本身的清脆度也掌握的不差。

很不優的泡菜牛肉，泡菜不台不韓，味道又偏甜，很難形容的味道。

白師父的蒜香中卷非常推薦，中卷外層略裹上粉後油炸，軟嫩，再淋上甜鹹的醬汁，非常
下飯且不油膩，缺點就是量不多。

鹹蛋竹筍也不錯，鹹香下飯，筍子又脆又多汁，混著鹹蛋的鹹味後更能突顯筍子的味道。

白師父的味道整體來說偏清淡一些，除了蒜香中卷（真的大推）外，其他的口味好像沒有
非常特別，價位也偏高一些，若要我選，我還是會選旁邊的 新味珍海產 吧。

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                愛吃..喜歡吃..
                         總是神遊在日本街頭

                兩片葉的落葉 http://www.2fallingleaves.com

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◆ From: 118.160.160.136
推 Findingme:整排的話就不推白師傅了~可是老人家比較愛不知道為什麼
推 Houseast:蠻好奇為何這個小區塊內,這麼多間熱炒店阿?
推 insachi:我怎麼不記得那個露天熱炒有毛豆.....吃幾百次了.....
推 Findingme:露天的是指有小木桌的那間嗎？那間沒有毛豆沒錯~
→ kim1990:上次去買鐵皮屋那間的外帶回家吃....炒高麗菜打開滿滿的
→ kim1990:螞蟻......一整個就不想再去鐵皮屋那間第二次= =