[心得] 比利時啤酒 Gulden Draak 9000 Quadruple

[ALVISS ( \≧﹏≦/ )]

詳細介紹圖文版：http://www.wretch.cc/blog/alviss/25908268

在達克(金龍、Gulden Draak)孤身在比利時啤酒頂端奮戰25年之後，如今有新的戰力啦～

如果說達克的濃烈麥芽甜韻是啤酒界之暴君，那這支就是啤酒之女帝了！


特色：裝瓶時還額外添加了紅酒酵母做瓶內二次發酵，讓瓶中的啤酒產生更豐富的果香。

      開瓶充滿水果香氣，甜美且濃郁，酒色較其他四倍麥芽啤淺得多，麥芽味也較輕快
      倒入杯中隨即散發出飽滿的麥香與甜美的蜜桃香氣。

      入口是豐富的麥香伴隨著蘋果、蜜桃與深色果香，
      稍回溫後香氣反而漸趨輕盈，取而代之的就是原本的果香轉為香草類香料味，
      此階段可以充分感受四倍麥芽的的濃郁麥芽香氣。

      回到常溫時果香又回來了，酒精感也變得較為內斂。





http://farm8.staticflickr.com/7254/7629231118_2445603980_z.jpg

品名：Gulden Draak 9000 Quadruple | 達克 9000 四倍
風格：Quadruple | 四倍麥芽
產地：Belgium
酒廠：Brouwerij Van Steenberge N.V.
容量：330ml
酒精濃度：10.5% Vol.
適飲溫度：8°C
適飲杯型：鬱金香 / 碗型高腳杯
購買地點：台南 啤酒超市、7-11 ibon











http://farm9.staticflickr.com/8012/7629230710_d3c3709ba6_z.jpg

外觀：深琥珀色酒液、米色泡沫
香氣：麥芽、酒花、蜜桃、一些香料風味、檸檬皮
味道：濃厚的焦糖麥芽、紅蘋果、蜜桃、鳳梨、香蕉及深色水果香、略帶蜂蜜
      回溫後香氣轉變為香料與些許胡椒味
口感：酒體飽滿
餘韻：麥香、香蕉、蜜桃等水果香
適飲度：慢慢喝，享受隨溫度變化的不同風味，濃郁但不會太過強烈的高酒精啤酒

苦 4
甜 3
酸 1

喜好 ★★★★☆

--
           雖說人們都是孤獨的    .                  ˙
    .                          ˙                ‧
       ˙    .        但人們卻無法不去找尋著誰              .
           ‧        .    ‧           ‧ .                    ‧    .
http://www.wretch.cc/blog/ALVISS˙總是一味地追求著  虛幻易碎的東西 ˙

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 120.127.47.83
推 Shning:10.5%的beer真是太殺了阿XDDDD
→ ALVISS:還好啦，值得細細品嘗～ 最近也很多比利時外的高酒精啤酒喔
推 Alittlehope:推阿!
推 RecordNow:品酒誌買的?  話說品酒誌售價跟c!ty'super一樣貴
推 mesenchymal:這隻也是我的愛酒之一
推 fuff1234:我該準備找天去啤酒超市瞧瞧了!!
→ ALVISS:品酒誌有出現過～ 台南啤酒超市便宜一些些