[心得] 台灣最苦啤Mikkeller 1000 IBU Ultramate

[ALVISS ( \≧﹏≦/ )]

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/alviss/25908555


大部份的台灣人喝啤酒都怕苦，

但我們有一群會去欣賞啤酒花之美的人，好的啤酒就算苦，也苦得香、苦得好喝。

今天分享的這瓶就有點誇張了，一般的超商淡啤酒苦味推測值(IBU)頂多20幾，IPA大概60

但這瓶是1000！ 雖說IBU 120以上可能就感受不出其差異了，不過這瓶真的屌！

苦到有同好撐不完一瓶，難怪進口商打著：「評價普普，喝經驗值的，認真你就輸了！」

的口號。

當然並不是只有死板的苦味，啤酒花香氣與隱約的麥芽甜味也不馬虎，

自認為很會吃苦的人，不妨就來一瓶試試吧！






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品名：Mikkeller 1000 IBU Ultramate |
風格：American Pale Ale (APA) | 美式淡啤酒 (我也不知道為什麼不定為IPA)
產地：Denmark
酒廠：Mikkeller
容量：330ml
苦味度：1000 IBU
酒精濃度：4.9% Vol.
適飲溫度：7-10°C
適飲杯型：品脫杯/鬱金香杯







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特色：1000 IBU，啤酒界的酒花C4炸彈！

外觀：深琥珀色、米色厚實泡沫
香氣：葡萄柚、柑橘、荔枝
味道：草藥般的苦味，從嘴巴直通喉嚨都是那強勁的苦味，些許柑橘甜香讓這苦味不會太死板。
          習慣苦味後，其實存在感很低的麥芽味還蠻可愛的，帶有APA的香甜麥芽感，
          回溫後是草藥般的草本香氣。
口感：入口苦、入喉苦、回韻更苦
餘韻：些許柑橘，強烈的草本苦韻從喉嚨席捲上來
適飲度：苦炸了，所以慢慢喝


苦 6
甜 1
酸 0


喜好 ★★★★

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           雖說人們都是孤獨的    .                  ˙
    .                          ˙                ‧
       ˙    .        但人們卻無法不去找尋著誰              .
           ‧        .    ‧           ‧ .                    ‧    .
http://www.wretch.cc/blog/ALVISS˙總是一味地追求著  虛幻易碎的東西 ˙

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◆ From: 218.35.9.24
推 harmter:北部有得買嗎?  (吞苦水中
→ ALVISS:台北的話Café Junkies小破爛咖啡館有，桃園找啤酒農場
推 Alittlehope:雖然不是苦的精彩 但就是個練經驗值的酒!
→ leejee:啤酒界的明治巧克力效果99% ?
推 doratofu:不知道那瓶xx bitter的IBU是多少...
推 doratofu:自問自答 65~  下禮拜來喝看看~1K的世界~