書名：台灣的酒 （台灣地理百科：63）
作者：陳義方
攝影：吳志學
出版社：遠足文化 / 民國94年 定價400元
ISBN 986-7630-59-9
=======================以下是書評=====================================
如果對台灣酒類的沿革、歷史故事有興趣，
花先時間看這本，你會得到蠻多的知識的。
除了台灣製酒的300年故事外，有關於各種台灣酒的製造方式，
書中也蒐集了各種知名的台灣酒，如高梁酒的製造過程供參考，
以台灣屈指可數的釀造相關書籍中，算是寫的頗為親民的一本。
最棒的是，在「酒鄉篇」中對台灣目前較知名的酒莊有深刻的介紹，
我在今年的美食展上遇到了在冷門的二樓參展的酒莊朋友們，
深深的體會由於行銷的不足，以及不時傳出的假酒事件造成的，
台灣酒業面臨的困境（看看會場那冷清的空氣就覺得非常悲傷）。
如果版友們有考慮全家出遊，去台灣的酒莊做一個深度之旅應該是一個不錯的選擇：）
台灣的酒類其實蠻有生命力的，公賣局的負面印象可以丟棄矣！
by Michael
--
PTTwine/Michael
囧rp.q
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.150.118