蘭姆酒

[clara (les femmes du monde)]

在板上喝蘭姆酒的人，應該不是很多吧。
雖然法國現在正流行著陳年蘭姆酒，但是在台灣，蘭姆酒
還沒有蔚成風氣，台灣能夠買到的蘭姆酒少得可憐~~~

蘭姆酒，基本上是用甘蔗的副產品，糖蜜發酵過，蒸餾
再放在木桶陳年得來，透明的蘭姆酒，是在不鏽鋼桶中陳年
金黃色的蘭姆，是在木桶中陳年。

克拉拉因為當學生的時候缺錢，買不起好的威士忌，所以改喝蘭姆酒
因為相對的來說，同樣的價錢在美國可以買到很好的蘭姆酒。
蘭姆酒的主要產地是在加勒比海，離美國很近，所以在美國能夠
買到的蘭姆酒，種類真的不少的說。

有點懶得打了 這篇提供了一些蘭姆酒的知識
http://www.winespectator.com/Wine/Archives/Show_Article/0,1275,2445,00.html

其實我覺得好的蘭姆酒，香醇度真的不亞於白蘭地呢
但是價錢又便宜很多，我喝過的可以推薦幾瓶

Appleton Estate Extra VX
這隻酒真的很順，香味濃郁不刺鼻，更重要的是價錢只有 $11
口味接近蘋果白蘭地 calvados 。

Barbancourt Estate Reserve 15-Year-Old ($29)
這隻酒口感很接近干邑，很順，香氣很醇，入口不辛辣

Plantation estate 1991 ($34)
這隻是年份蘭姆，有很特別的梅子香味，酒體屬中等。

Old Mill, virgin island ($15)
這隻蘭姆是看瓶子買的，維京群島是美屬，所以也滿便宜的
酒體也滿濃，不辛辣，很順 (具體的味道有點忘了，只覺得不錯)

Cruzan Estate Diamond (St Croix, US virgin islands)
這隻喝過 感覺普普 cruzan 在美國名氣頗大
不過價錢跟品質遠比不上 old mill

appleton estate extra
喝過這隻 以及年份較輕的 VX
然而跟推薦相反的 我喜歡 VX
不僅是因為比較便宜
VX 有滿清淡的蘋果香氣

Pampero Anniversario (Venezuela)
這隻酒長相非常特別  用個皮袋子包著
味道偏辛辣 上次好像是配著 Montecristo 某隻雪茄
感覺相當不錯
是屬於比較強烈不羇的蘭姆酒

Ron zacapa centenario reserva
喝過五年還八年的 味道跟質感也是強勁

最後就是我買的那款 St. James Rhum hors d'age
跟一般糖蜜釀成的不同 這隻酒是用甘蔗汁釀的
(Rhum agricole)

我朋友們最喜歡的，乃是一隻叫做 Pyrat 的
有兩種包裝，375 cc 的，上面寫中文字 "酉"
這款香味十足，梅子香果香，酒體黏稠
喝起來有爆炸性的香味。
他另外一款包裝是 Pyrat "XO"
瓶子上有小鏈子，彌勒佛
這款比較溫順，酒體同樣黏稠，味道甜，
喝起來也是香味十足梅子味沒有前一款重，但是比較醇

除此之外 喝過的蘭姆酒還有一些
因為沒很詳細紀錄 除非很好的 其他就略過了 :P

在台灣最常見的是 barcadi 8 但是，嗯，相對比起來，就比較
沒特色了吧。


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.4.146
※ 編輯: clara           來自: 59.104.4.146         (07/27 01:38)
推 bigsnack:好文推一個  大大增進RUM的知識
推 shuffleon:推好文!!!
推 compound:推！
推 Pan:hugogo駐美特派員 請快遞上述酒類回台XDDDDD
推 shont:完了......又想喝看看了....^^...哈哈....
推 dux:邊看邊幻想，真是罪惡的一篇文阿~XD
推 slang:團夠王道～～
→ slang:回神..有時我在想說台灣應該還有不少甘蔗田吧.....
推 bigsnack:駐美特派郵寄回來吧  喵滴
推 ayennan:推！感謝C大心得分享
推 yellowsand:好文！RUM我只喝過151而已
推 yaya100:先前那個...那個克拉拉有...想...嗎??
推 clara:啥米?
推 Pan:他說的是7/23那件事  我不敢說實話XDDDDDD
推 yaya100:哭了~~