推 NeoSoul:推，等你的心得喔^^ 03/19 08:54
酒名： Bacardi 1873 / Appleton Estate V/X / El Dorado 5yr / Havana Club 7yr
產地： Caribbean(?) / Jamaica / Guyana / Cuba
前言: 這幾個月把LCBO 有賣的scotch都喝過一輪了
而且因為即將失業 (再兩個月將告別大學生活 援助要斷糧了)
一支scotch要$3x~7x 所以決定少喝一點
前幾天和朋友週末玩牌小酌時 有人帶了一支Bacardi 1873 要調酒給大家喝
但是由於我有調酒恐懼症(long story...簡單說就是喝調酒醉死後發生不好的事
從此不敢喝調酒)
所以只有我一個人喝straight up 大家都覺得我瘋了(笑)
喝了一口 感覺不錯 是我喜歡的烈酒口感
如果把single malt scotch比喻為高雅的名貴餐廳料理
Rum大概就是口味濃厚的夜市小吃吧
(我知道是很爛的比喻 但是我的中文只有國三程度)
因為太喜歡了 隔天就跑去LCBO 把所有櫃上有的rum都各掃一瓶
註: white rum全部沒掃 此外全有 我對調酒用的white rum沒興趣
心得正文：
Appleton Estate V/X:
不囉唆 開瓶裝杯 先聞一下 很濃郁很甜很甜水果香味 也有oak的味道
沒有刺鼻的酒精味
straight up 喝一口 好甜! 但是並不會甜的很倒胃口 口感嘗的出有點淡淡
的甘蔗味 還有很醇的糖漿味
比起Bacardi 1873的刺鼻酒精混人工糖漿味好太多了
Bacardi 1873:
當第一次喝的時候 因為沒有其他對比 所以覺得還不錯
聞起來有一股刺鼻酒精味 只有一點點的水果甜味
雖然夠辣 (40%的酒喝慣了 口味重) 但是總覺得它的香氣 甜味 和酒精有點違和感
而且酒精的辣度完全蓋過水果甜味
整支的口感 感覺是被硬湊起來的 簡單說就跟約翰走路黑牌喝起來的感覺一樣(笑)
El Dorado 5yr:
很香很香的oak味 加上一點點淡淡的水果香氣
喝一口 這支酒真的有40%嗎?! 整個就是太順口了 完全沒有在喝烈酒的感覺
oak和甘蔗的香味完美融合 甜度適中 這支如果拿來調酒真是暴殄天物
Havana Club:
聽我一個朋友說 這支可是大名頂頂的古巴名產 是他在美國哈很久的寶
(美國禁運古巴) 瓶身下方還有古巴政府的貼紙 來證明這真的是古巴產
聞起來沒有什麼甜味 只有一點點木頭(?)和香草的味道
讓我有點懷疑這支酒真的有這麼好喝嗎
一入口 因為剛喝過El Dorado 所以覺得它有點太辣 但是到了第二口
哇 真的很好喝 有很強烈的oak 香草 糖漿混合在一起的口感
El dorado 雖然順口 但是沒辦法留下太大的印象
Havana Club 口感極佳 一樣順口 但是卻更加濃醇
喝第二杯前 先叫一位朋友拿出上次玩taxes hold'em 輸給我的一支
Cohiba Siglo III(古巴蘭姆當然要配古巴雪茄)
點上 一口煙一口酒 真是太完美的組合了
口味較重的siglo III 配上 Havana Club 在口中會有更甘甜的口感
這麼好的搭配 我以後買不起怎麼辦..... Cohiba實是太貴了..該死的加拿大煙稅!
以上就是小弟我的對這幾隻酒的一點心得
對於口感嗅覺的形容真的很爛
請各位包含
至於其餘的rum 等我考完期末 有空閒時間喝酒時再打出心得
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