我4年前放了2罐葡萄酒在冰箱...
最近把他拿出來看..發現裡面有疑似結晶的東西...
請問這樣子還可以喝嗎?還是已經變質了?
我都還沒有開封說...
謝謝^^
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作者 gwaihir (birkintree) 看板 wine
標題 Re: 請問各位一個問題...
時間 Sat Jan 29 23:07:56 2005
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如果是白色的小型顆粒，理論上應該只是酒石酸結晶，是正常現象。
葡萄酒放久了最多是過度氧化或老化變成醋，不會不能喝。