[問題] 如何辨別假酒

[appleelf (我是大正咩......咩咩咩)]

現在一中有在擺年貨
有賣冰酒耶
可是價錢便宜得嚇人
桑椹跟白葡萄冰酒699
瓶果冰酒1500
這樣的價錢
會不會是假酒阿= =

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 222.157.56.99
推 Pan:這種價錢算是便宜嗎？
推 furnacer:喝下去沒死就不是了...(逃)
推 wasilimama:冰酒在原產地價格都比在台灣貴
→ wasilimama:不過其實價錢沒有想像中的貴
→ wasilimama:但是容量都小的可憐=>375cc XD
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作者  clara (La briacona)                                  看板  wine
 標題  Re: [問題] 如何辨別假酒
 時間  Thu Jan 27 22:03:56 2005
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所謂冰酒
便宜的很有可能是假冰酒
喝起來當然不會死人
說他是假貨
乃是因為這種冰酒並非像是我們認知的高貴冰酒
是在天然環境之下偶爾的生產出來
簡單的說 這種便宜的冰酒 是把葡萄放到冷凍庫裡面
讓它冰凍脫水濃縮製成的
任何葡萄或者其他水果 都可以用這樣的工業製程做出冰酒

但是真正的冰酒並不是這樣
葡萄要夠強壯夠熟透
而且還要能夠掛在枝頭不掉下來
還要配合零下低溫結冰
這幾個條件加起來能夠採收到的葡萄寥寥無幾

相較於工業製作 當然真正的冰酒稀少多 也貴多了