濃糖水解酒
人喝酒愈多，醉的時間愈久，其原因
是腸胃裹的酒精一時未能給腸胃氧化，
待腸胃把喝進的酒精全部氧化了，酒醉
人才能夠清醒。由這一個定理，科學家
發現只要給醉漢多吃點普通的片糖，便
能幫助他快點回醒。原來糖能幫助人體
發熱，熱力充足，酒精便很快氧化，酒
精加速氧化，人便快點回醒了。所以，
妳的先生如醉酒，不妨給他糖吃，或喝
些濃糖水。
吃生雞蛋預防酒醉
當你剛剛要上酒席的時候，或者
在跟人家敬酒之前幾分鐘，自己先
吃一只生雞蛋 (或用熟水把雞蛋燙
至半熟也可)，或是先吃一小塊牛油
，然後上席，這樣在酒席上飲了一
些酒，便不礙事了，雖多飲一點而致
酒醉，程度也甚輕微。這是什麼道理
呢？原來生雞蛋和牛油，在胃裹面先
造成一層 "防壁" ，能夠減弱酒精對
胃壁的剌激，這樣就有防止酒醉的效
力了！
西瓜汁可解酒
西瓜是所有水果中營養相當高的
一種，它包含了維他命C 、葡萄糖
、蔗糖及磷酸等成份，我們也不能
忽視了西瓜中的水份，約佔有百分
之九十四，所以夏天吃西瓜可兼收
營養與解渴之功效，平常家裡準備
幾個西瓜，一旦遇到親友或家人喝
醉了酒，為了避免酒精中燒，使人
心中如焚，可立刻將西瓜切開，擠
出西瓜汁，加入少許精鹽，混和後
助醉者吞服，可使其情緒安定，逐
漸轉醒，所以說西瓜有解渴安神之
功用，同時還布消腫解毒之效。
濃咖啡解酒
如果你飲得太多而致酒醉的話，也
有方法可以解除的。當你覺得有醉意
時，無論如何應立即停止再飲，馬上
去喝一柸濃咖啡，便可逐漸解除酒醉
，因為咖啡精能夠消除酒精的作用。
但是不要等到酩酊大醉之時才喝咖啡
，因為在那時己經來不及了。
控制酒量、決不致醉
喝了日本酒，再喝啤酒、白蘭地、
威斯忌等混合飲用易導致醉酒，其實
這是一種誤解，比如說：溫暖了的日
本酒改喝冷凍冷啤酒，這樣子改變酒
類，嘴巴的感覺比較好，氣氛也因此
改變，往往超量喝下也不自覺，這才
是真正的原因，與酒的成分無關，所
以經常控制住酒量，決不致醉酒，以
混合飲用為醉酒之因，這是錯誤的。
--
┌─────◆ＫＫＣＩＴＹ◆─────┐┐┌┐┐┌┐┌─┐┌┬┐┌┬┐┐ ┌
│ bbs.kkcity.com.tw │├┘┐├┘┐│ │ │ └┬┘
└──《From: . . . 》──┘┘ ┘┘ ┘└─┘└┴┘ ┴ ┴